麻辣小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校
服務(wù)項目 |
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面向地區(qū) |
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培訓(xùn)方式 |
一對一 |
麻辣小龍蝦是湖南的特色小吃，又叫口味蝦，吃貨朋友們捷地稱它為“麻小”。常吃麻辣小龍蝦的朋友們對這道菜不陌生，味道要麻辣鮮香，汁多濃味，外表是鮮紅油亮，色澤紅亮。
現(xiàn)在有種說法，就是能讓大家圍坐在一起，天、增進(jìn)友誼的菜就是小龍蝦了。因為大家吃小龍蝦要用雙手去剝殼，手上粘著湯汁，就不好再拿著手機玩了，大家在一起剝著小龍蝦，品嘗著美味，一邊聊天多好。
遵義創(chuàng)飛是一家全國連鎖餐飲美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。擁有雄厚的師資團隊，為廣大創(chuàng)業(yè)者保駕 !
麻辣小龍蝦培訓(xùn)流程：
理論學(xué)習(xí)：
技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
1.龍蝦，田螺，螃蟹的選材及制作
2.原料、配料的選取，初加工與保存
3．各種調(diào)味醬制作技巧
4.鹵湯的制作技術(shù)以及底料的炒制技術(shù)
5.秘制紅油的配方和制作技巧
6.不同口味小龍蝦制作技術(shù)
7.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)的制作工藝及管理流程
8.成品的制作，反復(fù)實踐操作，熟練操作流程。
9.店鋪指導(dǎo)招牌設(shè)計，菜單設(shè)計。
10.店鋪選址、裝修、設(shè)施設(shè)備，原材料的采購，人員配備，成本預(yù)算、風(fēng)險的回避等。
師傅手把手教學(xué)，學(xué)員全程動手練習(xí)，提供免費食宿。不限制學(xué)習(xí)時間。不產(chǎn)生二次費用。免學(xué)習(xí)期間的原材料費，包教包會，學(xué)會為止，三年免費技術(shù)升級。一次性收費，中途無任何隱形消費，授權(quán)配方，真材實料，確保您學(xué)到真正的技術(shù)，免您后顧之憂實現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想。
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