徐州億添佳生物科技有限公司為您總結下添加劑的使用。夏日剛剛過去，我們一定要做好總結，各色飲料當時都登上貨架迎接屬于他們的銷售旺季。擺在我們眼前的飲料有數十種之多，每一款都包裝精美，口味喜人，甜，是人們無法拒絕的味道。人們用甜蜜來代表幸福，不甜，則可能會被舍棄，成為不好吃的代名詞。

人們一直使用糖來為食品增加甜味，但是糖在醫(yī)學上已被廣泛認為是“直接與肥胖和糖尿病掛鉤的”，多余的糖分會以脂肪形式儲存在肝臟，誘發(fā)上述問題。糖還被認為像可卡因一樣會令大腦“上癮”。

目前已有大量的研究發(fā)現，相對于葡萄糖或淀粉，蔗糖及果糖可誘導血脂升高、胰島素抵抗、血小板功能障礙，終導致肥胖、冠心病、糖尿病的發(fā)生。如果能限制蔗糖及果糖的攝入，以上異?？傻玫矫黠@的逆轉。因此我們應該拒絕的 “添加糖”主要是蔗糖和果葡糖漿。但是如果大家留意過飲料包裝就會發(fā)現，大部分含糖飲料添加的就是白砂糖和果葡糖漿。
大多數人都會認為，吃糖無益健康。制造商及消費者開始孜孜不倦的四處尋找更合適的砂糖替代品，于是各種人工甜味劑、天然甜味劑輪番登場。
下面就讓我們通過常見的幾款飲料，來探索一下這些飲料里的秘密吧！

可口可樂甜味來源：果葡糖漿、白砂糖

零度可樂甜味來源：阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素

美年達甜味來源：果葡糖漿、甜菊糖苷、安賽蜜、蔗糖素

華旗山楂果茶甜味來源：果葡糖漿、白砂糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷

茶π果味茶飲甜味來源：白砂糖、果葡糖漿、甜菊糖苷

脈動熾能量甜味來源：白砂糖、果葡糖漿、蔗糖素、甜菊糖苷

小茗同學甜味來源：白砂糖、果葡糖漿、甜菊糖苷
可以看出，主打低糖的飲料開始越來越多的使用阿斯巴甜、甜蜜素、甜菊糖苷、蔗糖素等代糖甜味劑，飲料廠商希望通過這些甜味劑的使用來降低飲料的含糖量，滿足當今減糖的健康大潮流。其中阿斯巴甜、甜蜜素、蔗糖素都屬于人工甜味劑，而甜菊糖苷為天然甜味劑，也是近年來廣受追捧的減糖。
下面就讓我們來具體了解下經常接觸到的代糖甜味劑。
阿斯巴甜：人工甜味劑
安全等級★★★☆☆ / 甜度為蔗糖的200倍
特點：人體攝入后在體內轉化成天門冬氨酸和苯丙氨酸，口感接近蔗糖，無不愉快后味，不耐熱。對血糖值沒有影響，也不會造成齲齒。但由于阿斯巴甜轉化成苯丙氨酸，故不能用于酮尿癥患者。
安賽蜜：人工甜味劑
安全等級：★★★★☆ / 甜度為蔗糖的200-250倍
特點：沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩(wěn)定性好等特點。經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害。調味料不得使用。
蔗糖素（三氯蔗糖）：人工甜味劑
安全等級★★★★☆ / 甜度為蔗糖的600倍
特點：蔗糖素屬非營養(yǎng)型強力甜味劑，在人體內不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用。另外，三氯蔗糖不被齲齒病菌利用，不會引起齲齒，故可應用于各種保健糖果中。三氯蔗糖會消滅體內腸道的有益細菌，還可能阻礙身體對一些藥物的吸收。
甜菊糖苷：天然甜味劑
安全等級★★★★★ / 甜度為蔗糖的250-450倍
特點：是天然低熱量甜味劑，熱值僅為蔗糖的1/300，攝入人體后不被吸收，不產生熱量，是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。耐高溫，不發(fā)酵，受熱不焦化，堿性條件下分解，有吸濕性，有清涼甜味，濃度高時帶有輕微的苦澀味。
這些甜味劑在符合國家標準使用的情況下都是安全的，對于肥胖或需要減重的人來說，甜味劑是不錯的替代品。因為甜味劑不會損失甜味，吃低熱量甜味劑食物的同時能減少能量攝入，能夠更好地幫助人們減重或保持體重。
徐州億添佳生物科技有限公司生產的甜味劑，是一種天然的甜味劑，在減糖無糖產品中，甜菊糖苷與不同的甜味劑復配使用，會給消費者帶來意想不到的品嘗體驗。

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