餐飲廢水中的油脂會(huì)粘附、淤積在排水管道的內(nèi)壁上，久而久之，使得排水管的截面積越變?cè)叫?，終堵塞管道。尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的問(wèn)題特別嚴(yán)重。油脂淤積會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)及分解脂肪酸的生化過(guò)程，產(chǎn)生惡臭。酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕排水管道，引發(fā)管壁變薄、坍塌等危險(xiǎn)事故。若是地下餐飲區(qū)域的排水，油脂也會(huì)堵塞和腐蝕排污泵。市政排水要求任何有損公共下水排水管網(wǎng)的物質(zhì)不能排入其中。廢油被不法分子盜賣(mài)，利用簡(jiǎn)易作坊過(guò)濾加工后制成“地溝油”回流餐桌，對(duì)大眾健康造成嚴(yán)重危害。

餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的污水直接排入下水管道，一方面會(huì)使管道排污流量越來(lái)越小，形成堵塞;另一方面，餐飲污水通過(guò)管網(wǎng)進(jìn)入污水處理廠，引起出水水質(zhì)下降，容易造成水體污染。目前，治理這一問(wèn)題*的方法是給餐飲企業(yè)安裝隔油提升設(shè)備。隔油設(shè)備的作用是將油水分離,餐館的油污廢水在倒入下水道之前，通過(guò)該裝置能夠降低其中的含油量，此外，菜渣等雜物也能有效截留。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

　　1.六級(jí)油水分離處理新工藝，技術(shù)更，實(shí)用性更強(qiáng)，是傳統(tǒng)三段式革命性改進(jìn)；

　　2.人性化設(shè)計(jì)，工藝效果得到保障，管理維護(hù)簡(jiǎn)便；

　　3.產(chǎn)品，環(huán)保認(rèn)證，品質(zhì)高，節(jié)約能源；

　　4.自動(dòng)化模塊設(shè)計(jì)，升級(jí)方便，安裝簡(jiǎn)單；

　　5.啟動(dòng)清理雜物，不受環(huán)境和時(shí)間影響，隨時(shí)工作；

　　6.自動(dòng)排油技術(shù)，不受流量變化液位差影響，解決浮渣凝結(jié)難題；

　　7.二級(jí)二次污泥收集分離技術(shù)，解決廢水中污泥處理的難題，收集快，排放簡(jiǎn)便；

　　8.采用平(層)流油水分離水力學(xué)原理，結(jié)合*的內(nèi)部構(gòu)造設(shè)計(jì)，體現(xiàn)科學(xué)與創(chuàng)新；

　　9.有效容積利用率高，水力停留時(shí)間和流速得以，優(yōu)于環(huán)保要求；

　　10.全封閉結(jié)構(gòu)，地下空間無(wú)臭氣散發(fā)，降低損耗，節(jié)約能源。

一體化隔油提升設(shè)備隔油器箱體焊縫平整，表面無(wú)毛刺，無(wú)碰撞凹陷現(xiàn)象；隔油器箱體的內(nèi)、外表面防腐涂層應(yīng)均勻、美觀、無(wú)劃痕；排油管上可設(shè)可視透明管，以檢查排油含量；隔油器可配備可移動(dòng)的收集油桶；隔油器設(shè)備上的管道和管道連接可選用卡箍式連接、絲扣連接或法蘭式連接。隔油器箱體板材采用不銹鋼鋼板，隔油器在穩(wěn)定運(yùn)行中應(yīng)無(wú)滲漏至周?chē)沫h(huán)境中。

餐飲隔油提升設(shè)備及內(nèi)置的氣浮裝置、加熱裝置、提升裝置應(yīng)設(shè)有手動(dòng)、自動(dòng)兩種運(yùn)行模式，并可實(shí)現(xiàn)每日分時(shí)自動(dòng)運(yùn)行。排渣時(shí)開(kāi)啟排渣門(mén)，之后關(guān)閉閥門(mén)。排油管閥門(mén)打開(kāi)，利用進(jìn)水口與排水口存在的液位差進(jìn)行液壓排油。當(dāng)觀察到排油管有水流出時(shí)，排油過(guò)程結(jié)束，關(guān)閉排油管道閥門(mén)。

餐飲隔油提升設(shè)備是減輕工作量*的手段，隔油分離很多餐飲行業(yè)都在做，但依賴(lài)的設(shè)備工具不同所需要投入的成本和所能達(dá)到的功效也不會(huì)也會(huì)有一所一定的差異，而市場(chǎng)口碑較好的隔油設(shè)備，顯然是快捷完成隔油工作開(kāi)展值得依賴(lài)的方式，因而在一定程度上不僅能提升整體的隔油工作效率，更是能減少人力成本的支出，確保隔油工作整體性?xún)r(jià)比的提升，這也是越來(lái)越多餐飲行業(yè)紛紛導(dǎo)入隔油設(shè)備的前提條件。