工業(yè)可以作水泥摻合劑：水泥中添加必定數(shù)量酸后，可添加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用即推遲混凝土的開端與畢竟凝聚期間，例如添加0.15%的酸，可將混凝土的初凝聚時(shí)間延伸10倍以上，也便是將混凝土的；可塑時(shí)間從幾小時(shí)延伸至幾天，而不影響其牢度。?③二甲基黃指示劑：lg/L乙醇溶液。5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉末狀。

在目前，我國(guó)食品生產(chǎn)中使用到的食品添加劑多為人工合成添加劑，較為常用的食品添加劑主要有甜味劑、著色劑、護(hù)色劑、防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、增稠劑、和穩(wěn)定劑等，如果過(guò)量使用會(huì)人體造成一定影響。在20世紀(jì)80年代，我國(guó)對(duì)部分食品添加劑的適用范圍和用量做出了明確的規(guī)定。

常規(guī)食品添加劑檢測(cè)方法
分子光譜技術(shù)檢測(cè)方法 在常規(guī)食品添加劑檢測(cè)方法中分子光譜技術(shù)十分常見(jiàn)，其利用分子對(duì)特定電磁輻射的吸收來(lái)進(jìn)行一種定性定量的分析。通過(guò)這種檢測(cè)技術(shù)可以檢測(cè)出面粉中各類食品添加劑的濃度，例如過(guò)氧化苯甲酰，而檢測(cè)方法為利用便攜式光譜儀來(lái)對(duì)面粉中的碘的濃度來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)碘的濃度可以推算出過(guò)氧化苯甲酰的濃度。

常規(guī)食品添加劑檢測(cè)方法
氣相色譜檢測(cè)方法 氣相色譜法是較成熟的色譜方法之一，常用于食品添加劑的檢測(cè)。其主要原理是通過(guò)將待測(cè)樣品氣化，然后通過(guò)N2載氣經(jīng)固定相分離，通過(guò)相應(yīng)的檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)，常見(jiàn)的檢測(cè)器有：FID、NPD、TCD和ECD等利用氣相色譜氫火焰法測(cè)定食品中的脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸，研究表明上述防腐劑的回收率在96%~104%。氣相色譜法測(cè)定速度較快，適合日常的化學(xué)分析。

乳糖醇
又名乳梨醇，是一種甜味劑，其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖一D一山梨醇，為白色晶體或無(wú)色液體。乳糖醇在自然界中并不存在，是由乳糖經(jīng)還原反應(yīng)制得一種雙糖醇。

在冰淇淋中的應(yīng)用
用乳糖醇制得的冰淇淋具有很好的溶解特性和結(jié)構(gòu)。其甜味，沒(méi)有后味，但甜度較低?？商砑有?qiáng)力甜味劑來(lái)彌補(bǔ)。乳糖醇的水溶液會(huì)使凝固點(diǎn)下降，當(dāng)濃度為20%(w/w)時(shí)，凝固點(diǎn)為一1.5 ℃；50%時(shí)，為一3℃。這個(gè)特性會(huì)影響冰淇淋的凝固點(diǎn)、硬度、融化等特性，制備冰淇淋時(shí)需注意調(diào)整配方。