服務(wù)團(tuán)隊(duì)：對(duì)員工進(jìn)行過(guò)背景調(diào)查，簽署了保密協(xié)議，對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn) ；提供綜合解決方案：要有能力提供解決方案，比如協(xié)助制定銷(xiāo)毀管理制度，提供標(biāo)準(zhǔn)的信息銷(xiāo)毀流程及員工銷(xiāo)毀操作培訓(xùn)做到產(chǎn)品準(zhǔn)入；健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測(cè)檔案，建立動(dòng)植物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系。加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。整合全市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)資源，形成以市級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為龍頭，縣級(jí)質(zhì)檢站為骨干，布局合理、職能明確、、運(yùn)行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系。
按照有關(guān)法律，做好全市農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布工作，自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督。嚴(yán)格信息發(fā)布規(guī)范，維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。2．食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管：加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。加大食品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)格執(zhí)行公告制度、整改制度和處罰制度。依法查處無(wú)證生產(chǎn)行為。通過(guò)日常巡查、區(qū)域巡查、產(chǎn)品抽查、年度報(bào)告等措施，實(shí)施對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可證、出口食品衛(wèi)生注冊(cè)登記證的動(dòng)態(tài)管理。
規(guī)范食品從業(yè)人員的分類(lèi)管理不同行業(yè)、不同崗位的食品從業(yè)人員，從事的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不同，要求掌握的食品安全知識(shí)不同?！豆芾磙k法》規(guī)定對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行分類(lèi)監(jiān)督抽查考核制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按照其從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的不同方式分為食品生產(chǎn)（A）、食品銷(xiāo)售（B）、餐飲服務(wù)（C）、特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（D）和網(wǎng)絡(luò)臺(tái)經(jīng)營(yíng)（E）；食品從業(yè)人員按照其從事的不同崗位分為主要負(fù)責(zé)人（Ⅰ）
食品安全總監(jiān)和食品安全員等食品安全管理人員（Ⅱ）、關(guān)鍵崗位操作人員等（Ⅲ）。監(jiān)管部門(mén)針對(duì)不同類(lèi)別的食品從業(yè)人員開(kāi)展不同的抽查考核，有利于提升考核的度和有效性。（三）科學(xué)組織監(jiān)督抽查考核《管理辦法》明確了抽查考核原則、抽查考核內(nèi)容、抽查考核實(shí)施、抽查考核頻率、抽查考核要求。

食品銷(xiāo)毀：飲料銷(xiāo)毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留、，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。生豬屠宰銷(xiāo)售管理各項(xiàng)法律法規(guī)和管理制度。加強(qiáng)進(jìn)口食品的監(jiān)管。建立健全進(jìn)口食品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量安全監(jiān)控、打擊非法進(jìn)口等制度，采取有效保障措施，確保進(jìn)口食品的安全。加強(qiáng)出口食品的監(jiān)管。按照"預(yù)防為主、源頭監(jiān)管、全過(guò)程控制"的原則，建立健全出口食品安全管理體系，確保出口食品符合進(jìn)口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。3．食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管：嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，
食品質(zhì)量監(jiān)管的準(zhǔn)入、交易、退出等各項(xiàng)制度。嚴(yán)格監(jiān)督檢查食品銷(xiāo)售者的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的執(zhí)行情況。完善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，強(qiáng)化對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)。加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，抓好批發(fā)市場(chǎng)和小食雜店的監(jiān)管。
及時(shí)解決“急難愁盼”問(wèn)題，讓全市各族群眾獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步強(qiáng)化意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，充分認(rèn)清推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”是提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力、完善食品安全責(zé)任體系的有力有效舉措，要按照省、市食發(fā)安委統(tǒng)一部署，全力推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”各項(xiàng)任務(wù)，持續(xù)強(qiáng)化對(duì)旅游景區(qū)、建筑工地食堂、校園及周邊、“三小”食品安全等領(lǐng)域、
環(huán)節(jié)的監(jiān)管治理力度，堅(jiān)決守牢安全底線，切實(shí)保障群眾食品安全。會(huì)議要求，要強(qiáng)化工作措施，細(xì)化監(jiān)管責(zé)任，落細(xì)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管任務(wù)，以深入開(kāi)展七個(gè)食品安全專項(xiàng)整治為抓手，排查化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。切實(shí)保障群眾食品安全。一是開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治。持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

我們公司免費(fèi)上門(mén)評(píng)估，是市內(nèi)合作伙伴中信譽(yù)度高、價(jià)格實(shí)惠之一。銷(xiāo)毀服務(wù)中心產(chǎn)品報(bào)廢銷(xiāo)毀處理中心主要是為了安全環(huán)保處置提供一站式產(chǎn)品報(bào)廢銷(xiāo)毀處理服務(wù)，以促進(jìn)“節(jié)能減排、無(wú)害化處置、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色生產(chǎn)”的理念，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)品牌榮譽(yù)。
各監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格按照《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的規(guī)定》和《蘇州市行政執(zhí)法責(zé)任追究辦法》的要求，層層產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的責(zé)任，在職責(zé)范圍內(nèi)實(shí)行監(jiān)管。堅(jiān)持屬地管理和"誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)"的原則，依法依紀(jì)追究產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全事故頻發(fā)、區(qū)域制假售假問(wèn)題長(zhǎng)期不能解決的地區(qū)和相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任；追究不履行監(jiān)管責(zé)任，造成后果的及部門(mén)主要負(fù)責(zé)人、
直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的法律責(zé)任；嚴(yán)肅處理監(jiān)管不作為、亂作為、失職瀆職、包庇縱容制假售假活動(dòng)的違紀(jì)違法行為。5．建立起覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)抓住"以質(zhì)取勝"戰(zhàn)略這條主線，發(fā)揮"引導(dǎo)企業(yè)自律、加強(qiáng)監(jiān)管、重視社會(huì)監(jiān)督"三管齊下的作用，大力推進(jìn)"質(zhì)量興市"、"消費(fèi)放心城市"、"健康城市"等創(chuàng)建活動(dòng)。
食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，索證索票情況，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的食品安全教育和食堂日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障建筑工人集體用餐安全。六是開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治。圍繞餐飲外賣(mài)、點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全檢查同頻同步安排，組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，加大宣傳培訓(xùn)力度，
指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)各項(xiàng)工作措施，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法。七是開(kāi)展“干凈廚房”專項(xiàng)行動(dòng)。建立餐飲服務(wù)單位積極參與、監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)提升、社會(huì)公眾廣泛監(jiān)督的工作機(jī)制。進(jìn)一步提升全市旅游旺季餐飲服務(wù)食品安全和保障水。

有部分過(guò)期食品，如餅干、薯?xiàng)l等，在過(guò)了產(chǎn)品保質(zhì)期前后1周左右，還是可以食用的。餅干過(guò)期半年，你又很自然地吞咽下，說(shuō)明餅干未變質(zhì)產(chǎn)生異味、異色，這種情況下，不會(huì)有大礙。但是無(wú)論吃了什么過(guò)期食品，建議你注意觀察近身體情況，如果有不舒服的，就及時(shí)就醫(yī)。以后對(duì)于食品，都應(yīng)該注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
并加強(qiáng)監(jiān)督檢查。獲證企業(yè)嚴(yán)格檢查所有原輔材料，嚴(yán)格檢驗(yàn)出廠產(chǎn)品，嚴(yán)格執(zhí)行QS標(biāo)志，嚴(yán)格處理過(guò)期、回收食品。全省各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)要強(qiáng)化巡查、抽查、督導(dǎo)、年審等證后監(jiān)管制度，確保企業(yè)持續(xù)保持和提安全保障水。三是，緊緊圍繞與人民群眾生活關(guān)系密切、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)高、問(wèn)題較多的食品，開(kāi)展監(jiān)督抽查、專項(xiàng)檢查和飛行檢查。對(duì)不合格企業(yè)要依法從嚴(yán)處理，
問(wèn)題嚴(yán)重的要吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證（產(chǎn)品目錄見(jiàn)附件）。四是研究建立企業(yè)誠(chéng)信制度，公示所有獲證企業(yè)的基本情況和重要的日常監(jiān)管信息，進(jìn)一步完善、優(yōu)化食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。五是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造沒(méi)有QS標(biāo)志的食品不經(jīng)銷(xiāo)、不使用、不購(gòu)買(mǎi)的社會(huì)氛圍。（四）健全和完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐臺(tái)、餐飲單位、學(xué)校食堂等相關(guān)單位25167個(gè)次，發(fā)出頭口警告10宗，簡(jiǎn)易程序警告19宗，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭?！袌?chǎng)監(jiān)管人員在餐飲店派發(fā)“反餐飲浪費(fèi)”宣傳海報(bào)。通過(guò)督促外賣(mài)臺(tái)主體責(zé)任和加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管等措施，完善臺(tái)常態(tài)化監(jiān)管，加強(qiáng)生產(chǎn)加工過(guò)程管理，減少邊角余料和其他材料消耗，在保障食品安全的基礎(chǔ)上大限度再利用原料；同時(shí)加大日常監(jiān)督檢查頻次和力度，
將反餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開(kāi)展。同時(shí)，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規(guī)范。發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議，探索建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，督促餐飲服務(wù)提供者履行主體責(zé)任，簽訂制止餐飲浪費(fèi)自我承諾、自我聲明等，形成共建、共享、共治食品安全示范城市的良好局面。

為什么盡量不吃過(guò)期食品呢？其道理在于：
食品過(guò)期后會(huì)因?yàn)槭澄镒陨淼拇x作用以及微生物的生長(zhǎng)繁殖、化學(xué)反應(yīng)而發(fā)生變質(zhì)，食品變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果：
　　一類(lèi)是對(duì)人體相對(duì)無(wú)害的變質(zhì)，例如外觀、結(jié)構(gòu)和香味的變化，某些營(yíng)養(yǎng)素的消耗等；
　　另一類(lèi)則是對(duì)人體有害的變質(zhì)，如某些微生物、霉菌大量生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等，這一類(lèi)變質(zhì)常常產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
取得食品安全監(jiān)督員資格。要進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作的宣傳力度，曝光違法犯罪的企業(yè)和個(gè)人，同時(shí)加強(qiáng)宣傳企業(yè)、食品和優(yōu)良品牌，引導(dǎo)消費(fèi)，在全社會(huì)形成良好的食品安全監(jiān)管輿論氛圍。省將2008年確定為產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治成果鞏固深化年的決定，進(jìn)一步鞏固我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作（以下簡(jiǎn)稱專項(xiàng)整治）成果，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步提升我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水，特制訂本方案。
工作目標(biāo)《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的規(guī)定》（令第503號(hào)）和《廣東省食品安全條例》，認(rèn)真專項(xiàng)整治的成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全主體責(zé)任和部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任，圍繞健全和完善“兩個(gè)鏈條、兩個(gè)體系、一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的目標(biāo)。北京、天津、上海等16個(gè)省（區(qū)、市）疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)人及技術(shù)骨干120余人參加培訓(xùn)。衛(wèi)生健康委食品司監(jiān)測(cè)評(píng)估處處長(zhǎng)陳波強(qiáng)調(diào)，要結(jié)合主題教育深入領(lǐng)會(huì)貫穿的報(bào)告的立場(chǎng)觀點(diǎn)方法，并用于指導(dǎo)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作實(shí)踐。
要堅(jiān)持守正，通過(guò)強(qiáng)化依法履職，守住食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線；要立足新形勢(shì)新要求，不斷探索風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估新模式新方法，努力提升營(yíng)養(yǎng)健康高線，切實(shí)增加群眾獲得感。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥指出。今年是的精神的開(kāi)局之年，是結(jié)束后各項(xiàng)工作加速推進(jìn)之年，也是省級(jí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的開(kāi)局之年。各省評(píng)估要做好制度建設(shè)，制定好工作程序，與評(píng)估秘書(shū)處建立常態(tài)化工作溝通交流機(jī)制，加強(qiáng)評(píng)估立項(xiàng)等信息交流、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的共通共享。

飲料銷(xiāo)毀、牛奶銷(xiāo)毀、酸奶銷(xiāo)毀、乳制品銷(xiāo)毀、碳酸飲料銷(xiāo)毀、汽水銷(xiāo)毀、果味水銷(xiāo)毀、酸梅湯銷(xiāo)毀、散裝低糖飲料銷(xiāo)毀、礦泉飲料銷(xiāo)毀、麥乳精銷(xiāo)毀；酒類(lèi)銷(xiāo)毀、啤酒銷(xiāo)毀、白酒銷(xiāo)毀、葡萄酒銷(xiāo)毀、黃酒銷(xiāo)毀、藥酒銷(xiāo)毀等。確保相關(guān)出口產(chǎn)品的質(zhì)量安全。工作要求（一）加強(qiáng)，繼續(xù)發(fā)揮專項(xiàng)整治工作機(jī)構(gòu)的作用保留產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全小組及辦公室，做到機(jī)構(gòu)不散、工作不斷、力度不減，充分發(fā)揮聯(lián)席會(huì)議的組織、和協(xié)調(diào)作用。各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步督促檢查，開(kāi)展專項(xiàng)整治“回頭看”
中下旬的專項(xiàng)整治工作督查和年底的專項(xiàng)整治檢查驗(yàn)收與考核。（二）克難，解決監(jiān)管難點(diǎn)和盲區(qū)1．全力以赴抓好奧運(yùn)食品監(jiān)管。要清查我市企業(yè)生產(chǎn)的食品流向，是對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)企業(yè)和產(chǎn)品流向北京、上海、天津、沈陽(yáng)、青島、秦皇島等奧運(yùn)會(huì)比賽城市的生產(chǎn)企業(yè)，要實(shí)行駐廠監(jiān)督、批批檢驗(yàn)和“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”、“門(mén)對(duì)門(mén)”直線封閉運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程監(jiān)管，大限度降低奧運(yùn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
務(wù)必好風(fēng)廉政建設(shè)“一崗雙責(zé)，要汲取教訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范自身行為。食品安全專班全體成員結(jié)合2023年食品安全工作對(duì)上半年工作開(kāi)展情況、存在問(wèn)題和下步工作打算作了交流發(fā)言。臨端午佳節(jié)，隨著“三伏天”到來(lái)，持續(xù)高溫天氣，微生物迅速生長(zhǎng)繁殖，食物極易腐敗變質(zhì)，食源性疾病頻發(fā)高發(fā)，加之暑期來(lái)臨?！吧龑W(xué)宴”、“謝師宴”等集體聚餐迎來(lái)高峰期，風(fēng)險(xiǎn)疊加。溫馨提示各餐飲服務(wù)提供者
做到“五嚴(yán)”嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)貯存關(guān)：要嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)驗(yàn)收和索證索票登記制度，禁止采購(gòu)和使用腐敗變質(zhì)、好變生蟲(chóng)、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常以及超過(guò)保質(zhì)期的食品。嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽所標(biāo)示的保存條件存放食品，盡可能減少庫(kù)存。嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān)：要做好從業(yè)人員健康管理。