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市場(chǎng)上已擁有多達(dá)20000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過(guò)一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味俱全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來(lái)的方便。
食品應(yīng)盡可能滿足人們的不同需求。例如,糖尿病人不能吃糖,則可用無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑,如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無(wú)糖食品供應(yīng)。
也有企業(yè)自己制定添加劑標(biāo)準(zhǔn)的,在行業(yè)就是制定了中不允許添加防腐劑,甜蜜素,色素,香料。
食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍,發(fā)展、提高快的內(nèi)容之一,許多食品添加劑在純度,使用功效方面提高很快,例如酶制劑,許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進(jìn)展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時(shí)刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向,不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。
食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì),保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng),改善或豐富食物的色,香,味等。
昆明環(huán)道冷補(bǔ)料添加劑是一個(gè)專為生產(chǎn)冷補(bǔ)材料設(shè)計(jì)的活性成分的產(chǎn)品。該產(chǎn)品可以與瀝青、稀釋瀝青一起使用,用于各類瀝青混合料和冷補(bǔ)材料中。它可使瀝青質(zhì)與石料形成有效結(jié)合。
冷補(bǔ)添加劑可以在受潮甚至是潮濕的石料表面排斥水分,增加瀝青與各類酸性及堿性石料的結(jié)合及抗剝落性能。
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