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密銷,品牌,值得信賴.市產(chǎn)品銷毀服務(wù)中心,食品銷毀,飲料銷毀,化妝品銷毀,服裝銷毀,商品銷毀,銷毀處理公司,銷毀證明,藥品銷毀,文件銷毀 ,食品安全形勢總體穩(wěn)中向好。但當(dāng)前食品安全工作基礎(chǔ)仍然薄弱,形勢依然嚴(yán)峻,監(jiān)管工作任重道遠。餐飲服務(wù)是從農(nóng)田到餐桌食品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條的后一個環(huán)節(jié),食品安全風(fēng)險具有累積性、廣泛性和顯現(xiàn)性等特點。同時,餐飲服務(wù)與廣大人民群眾日常生活密切相關(guān),社會關(guān)注度和期望值高,食品安全保障任務(wù)十分繁重。
當(dāng)前,基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力量嚴(yán)重不足,尚不能滿足餐飲服務(wù)食品安全保障的需要。加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,堅持監(jiān)管和社會監(jiān)督相結(jié)合、監(jiān)管與社會參與相結(jié)合的原則,努力形成全社會共同參與餐飲服務(wù)食品安全工作的良好格局。這是新形勢下做好餐飲服務(wù)食品安全工作的客觀需要,也是加強社會管理、監(jiān)管方式的必然要求。各級食品個品監(jiān)管部門要充分認(rèn)識加強和餐飲服務(wù)食品安全社會監(jiān)督工作的重要性和緊迫性。
負責(zé)核查處置的市場監(jiān)管部門應(yīng)進一步查清源頭,及時有效消除食品安全風(fēng)險。6月26日,陜西省市場監(jiān)管局全省學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治會議,對開展全省學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治工作進行動員和部署。省市場監(jiān)管局組成員、副局長劉育民出席會議并講話。會議指出,校園食品安全監(jiān)管工作是重大民生問題,事關(guān)師生身體健康,事關(guān)千萬家庭幸福,事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。各級市場監(jiān)管部門要進一步提高校園食品安全工作特殊性和緊迫性認(rèn)識。
認(rèn)真組織開展學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治行動,健全全鏈條監(jiān)管機制,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。會議強調(diào),要進一步提高站位,針對校外供餐單位自動化、智能化水不高,餐飲管理公司承包情況復(fù)雜等問題。
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各監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的規(guī)定》和《蘇州市行政執(zhí)法責(zé)任追究辦法》的要求,層層產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的責(zé)任,在職責(zé)范圍內(nèi)實行監(jiān)管。堅持屬地管理和"誰主管、誰負責(zé)"的原則,依法依紀(jì)追究產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全事故頻發(fā)、區(qū)域制假售假問題長期不能解決的地區(qū)和相關(guān)部門主要負責(zé)人的責(zé)任;追究不履行監(jiān)管責(zé)任,造成后果的及部門主要負責(zé)人、
直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的法律責(zé)任;嚴(yán)肅處理監(jiān)管不作為、亂作為、失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的違紀(jì)違法行為。5.建立起覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)抓住"以質(zhì)取勝"戰(zhàn)略這條主線,發(fā)揮"引導(dǎo)企業(yè)自律、加強監(jiān)管、重視社會監(jiān)督"三管齊下的作用,大力推進"質(zhì)量興市"、"消費放心城市"、"健康城市"等創(chuàng)建活動。
食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況,索證索票情況,強調(diào)要加強對食堂從業(yè)人員的食品安全教育和食堂日常管理,降低食品安全風(fēng)險,及時消除食品安全隱患,切實保障建筑工人集體用餐安全。六是開展制止餐飲浪費專項整治。圍繞餐飲外賣、點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等環(huán)節(jié),加大監(jiān)督檢查頻次和力度,將反餐飲浪費與餐飲食品安全檢查同頻同步安排,組織開展“隨機查餐廳”行動,加大宣傳培訓(xùn)力度,
指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者反食品浪費各項工作措施,開展“光盤行動”,積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法。七是開展“干凈廚房”專項行動。建立餐飲服務(wù)單位積極參與、監(jiān)管部門指導(dǎo)提升、社會公眾廣泛監(jiān)督的工作機制。進一步提升全市旅游旺季餐飲服務(wù)食品安全和保障水。
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開展集中專項整治。對無證照生產(chǎn)經(jīng)營、屠宰監(jiān)管難、違法個品廣告泛濫以及商場、超市、小商店超范圍經(jīng)營個品等問題,組織2至3次大規(guī)模整治行動。5.加強基層執(zhí)法檢查力度,加強督促檢查,繼續(xù)保持并加大明查暗訪力度,不定期地開展質(zhì)量安全專項抽查,確保整治成果不反彈。健全機制,構(gòu)筑完整嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)管體系1.健全責(zé)任機制。按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責(zé)”的原則
層層抓好質(zhì)量安全責(zé)任分解,建立和好“對質(zhì)量安全負總責(zé)、監(jiān)管部門各負其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營者為責(zé)任人”的責(zé)任機制體系,嚴(yán)格質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。2.健全動態(tài)監(jiān)管機制。積極推進產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管、檢驗檢疫電子監(jiān)管、通關(guān)單聯(lián)網(wǎng)核查、個品稽查信息臺等信息化建設(shè)。
根據(jù)不同條線與主體類型,分類制險管控參考清單與“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬模板,指導(dǎo)幫助企業(yè)落細三項制度,化解食品安全風(fēng)險。二是以點帶面全域推廣。從全市選育一批食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),在食品生產(chǎn)流通餐飲等條線各打造10家食品安全責(zé)任示范性單位。通過現(xiàn)場教學(xué)、視頻推廣等方式示范帶動整體提升,形成試點經(jīng)驗在全市推廣,達到大小企業(yè)、各種業(yè)態(tài)全覆蓋,推動食品安全主體責(zé)任落到實處、取得實效。
三是層層傳導(dǎo)全力壓實。成立,采取“四不兩直”的方式,每季度對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”情況開展一次督查,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)隨機抽查6家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體,檢查包保責(zé)任和主體責(zé)任情況,注重發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。結(jié)合“食安守護”專項行動。
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