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關于甜蜜素的安全性,學術界仍無定論。甜蜜素作為食品添加劑于1937年被美國伊利諾伊大學學生Michael Sveda發(fā)現(xiàn),1950年開始應用于軟性飲料工業(yè),1960年上市成為一般性代糖甜味劑。1966年有研究發(fā)現(xiàn)甜蜜素可在腸菌作用解為可能有慢性毒性的環(huán)己胺。1969年美國國家科學院研究會收到有關“甜蜜素∶糖精為10∶ 1的混合物”可致膀胱的動物實驗證據(jù),1970年美國食品與藥物即發(fā)出了全面禁止使用甜蜜素的命令。英國、日本和加拿大等國隨后也禁用。 雖然隨后又有很多學者做了大量實驗,證明甜蜜素無致的危險性。但包括美國、日本等國在內(nèi)的40多個國家仍規(guī)定禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑。另有包括中國、歐盟等80多個國家均允許在食品中添加甜蜜素,但是也有明確的。
甜蜜素本身極易溶于水,可根據(jù)檢測儀器的不同,選擇不同的前處理條件。目前前處理方法主要有:透析法、除油脂蛋白沉淀法、揮發(fā)法、超聲離心法和固相萃取法。 透析法 對于一些液體水性樣品先稀釋再通過滲析模塊的滲析池滲析進樣檢測。該方法操作簡單,經(jīng)濟環(huán)保,無需其他化學試劑和化反應,的儀器要求需要有在線滲析模塊。對于基質復雜的樣品,置于玻璃紙透析袋中,加入一定濃度的氫氧化鈉溶液,混勻,扎緊透析紙袋口,放入事先裝有同樣濃度的氫氧化鈉溶液的燒杯中透析過夜。透析液經(jīng)水性濾膜、RP 小柱、Ag/H 小柱收集待用。 該方法應用廣泛,經(jīng)濟環(huán)保,也不需要化,缺點是透析時間較長,RP小柱、Ag/H小柱的成本高。
苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉,由碳酸氫鈉溶液中和苯甲酸,再經(jīng)過濾、蒸發(fā)和結晶而制得,屬于酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌、作用,其防腐佳pH值是2.5~4.0;pH值為5.0時,即使5%的溶液殺菌效果也不是很好。本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末,無臭或略帶安息香氣味,味微甜帶咸。在空氣中穩(wěn)定,可溶于水,常溫下53.0g/100mL左右,水溶液至弱堿性pH在8左右,也溶于甘油、甲醇、乙醇
主營行業(yè):中國化工網(wǎng) |
公司主營:染料色漿液體染料,化工原料,廢舊化工回收--> |
采購產(chǎn)品:庫存過期化工原料 |
主營地區(qū):全國 |
企業(yè)類型:股份有限公司 |
公司成立時間:2018-11-28 |
經(jīng)營模式:生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
公司郵編:276000 |
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