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冷庫設備是用于儲存和保鮮食品、藥品等物品的設備。常見的冷庫設備包括冷卻機組、冷庫門、冷庫貨架、溫度控制系統(tǒng)等。
冷卻機組是冷庫設備的核心部件，可以通過壓縮制冷循環(huán)將室內(nèi)空氣冷卻并保持在所需的低溫。冷卻機組通常由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥等組成。
冷庫的底板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，因此它的結構應堅固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結和融解循環(huán)過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。
冷庫安裝之后，如果可以使用冷庫界點存放的一個方法，那么也可以快速的將魚蝦的溫度降低到冰點位置，但是又不會在此時出現(xiàn)結冰的現(xiàn)象，大部分的水產(chǎn)品在此時就能夠讓水分處于凍結的狀態(tài)，這一個方法比較適合短時間的低溫儲存。對于進出貨量比較大的超市，或者是配送公司非常的適合，如果需要儲存較長的時間，那么不適合使用這樣的一個方法。
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