超市賣不掉的過期食品去哪了？
供貨商會回收并進行銷毀，這個是答案。如果回收后再生產(chǎn)，一旦爆發(fā)安全事故或者安全事件，造成的風險并不是那簡單的節(jié)約成本可以承擔的。

過期食品一定是直接扔掉的，其實很多大企業(yè)都有回收制度，食品在接近一定的保質(zhì)期就會促銷,沒消掉會回收，進口食品的話沒有這個條件，基本臨期就會打折促銷。其實并不是“過期”才處理，在商品還沒過期但打到某種“認為過期前不能被銷售并食用”的情況下，其實就已經(jīng)被收回作為員工用品或者遺棄了，超市防損員的職責之一，也是整理臨期商品。

大家都知道，食物的保鮮期很短，特別是在夏天，買的食物一下沒做好保鮮工作幾個小時、幾十分鐘就會壞、變味，可商家賣的食品就不同了，同樣的季節(jié)，除了現(xiàn)做手工食品，例如面包蛋糕類的會短些，其它的輕則半個月一個月，有的甚至可以可以保存好幾年、幾十年都還能食用，這是為什么呢？因為里面添加了各種添加劑，所以能夠延長保質(zhì)期，當然這些添加劑的使用國家都是有相關(guān)標準規(guī)定的，不會對人體造成什么不利的影響。

過期食品廢棄，我們真正要做的是避免過期食品，避免臨期食品，這就要求你嚴格管理你的商品效期，食品分長保和短保兩種，長保商品如飲料，零食，干果，化妝品等，理論上來說門店只要庫存合理訂貨，合理調(diào)貨，合理做臨期，是不會出現(xiàn)有過期情況的，如果長保出現(xiàn)了過期，那說明門店運營管理工作做的不到位，短保商品如鮮奶，面包，飯團，檳榔等，這些如果出現(xiàn)過期可以直接廢棄，其實損失不了多少錢，如果訂貨合理其實也出現(xiàn)不了太多過期廢棄。

食品銷毀方式有哪幾種
１、過期食物如果是指知一般家里的過期食物，按照干濕進行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運輸?shù)綕窭l(fā)電廠進行發(fā)電，干垃圾大部分運輸?shù)椒贌龔S進行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進行安全填埋。

２、如果是大批量的過期食品，有包裝專的，例如超市即將過期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找的銷毀公司來幫您處理。銷毀公司會把這些批量過期食品運走，需要進行干濕屬分離，濕垃圾運到生物發(fā)電廠，干垃圾進行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場。

我們公司憑借自身對過期食品回收行業(yè)的深入理解和多年的深耕，已經(jīng)成為有較高度的過期食品回收服務(wù)商，長期以來，我們與國內(nèi)的食品企業(yè)、機關(guān)單位、商場超市等建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系，隨著業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展和壯大，合作伙伴的范圍也在進一步擴大。歡迎有過期食品回收處理需求的企業(yè)來電聯(lián)系回收處理事宜！