古代人們的生活更多地依賴(lài)于直接利用，或從中提取所需要的東西。由于這些物質(zhì)的固有性能滿(mǎn)足不了人們的需求，便產(chǎn)生了各種加工技術(shù)，把天然物質(zhì)轉(zhuǎn)變成具有多種性能的新物質(zhì)，并且逐步在工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模上付諸實(shí)現(xiàn)。起初，生產(chǎn)這類(lèi)產(chǎn)品的是手工作坊，后來(lái)演變?yōu)楣S(chǎng)，并逐漸形成了一個(gè)特定的生產(chǎn)部門(mén)，即化學(xué)工業(yè)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，有些生產(chǎn)部門(mén)，如冶金、煉油、造紙、制革等，已作為立的生產(chǎn)部門(mén)從化學(xué)工業(yè)中劃分出來(lái)。當(dāng)大規(guī)模石油煉制工業(yè)和石油化工蓬勃發(fā)展之后，以化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)并結(jié)合其他工程技術(shù)，研究化工生產(chǎn)過(guò)程的共同規(guī)律，解決規(guī)模放大和大型化中出現(xiàn)的諸多工程技術(shù)問(wèn)題的學(xué)科--化學(xué)工程進(jìn)一步完善了。它把化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)提高到一個(gè)新水平，從經(jīng)驗(yàn)或半經(jīng)驗(yàn)狀態(tài)進(jìn)入理論和預(yù)測(cè)的新階段（見(jiàn)化學(xué)工程發(fā)展史），使化學(xué)工業(yè)以其更大規(guī)模生產(chǎn)的創(chuàng)造能力，為人類(lèi)增添大量物質(zhì)財(cái)富，加快了人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，2013年1~4月，我國(guó)的原油加工量為15868.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.2%；乙烯產(chǎn)量為529.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.0%；合成樹(shù)脂產(chǎn)量為1851.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.8%；合成纖維單體產(chǎn)量為736.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.4%；合成橡膠產(chǎn)量為132.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.4%。乙烯產(chǎn)量扭轉(zhuǎn)了負(fù)增長(zhǎng)，但增速很低，三大合成也都低速增長(zhǎng)。

2013年6月23日，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，化工行業(yè)指數(shù)為900點(diǎn)，低于去年7月份國(guó)際原油暴跌后出現(xiàn)的低點(diǎn)929點(diǎn)。截至6月12日，國(guó)內(nèi)化工行業(yè)景氣度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年，在監(jiān)測(cè)的109個(gè)化工代表性產(chǎn)品中，上漲品種僅19個(gè)，占監(jiān)測(cè)品種的17.43%，上漲幅度大的液氯、鹽酸，漲幅高達(dá)40%左右，但兩者均為氯堿行業(yè)的次要產(chǎn)品，行業(yè)影響力較小。

20世紀(jì)經(jīng)過(guò)兩次世界大戰(zhàn)，一方面石油煉制工業(yè)中的催化裂化、催化重整等技術(shù)先后出現(xiàn)，使汽、煤、柴油和潤(rùn)滑油的生產(chǎn)有了大幅度增長(zhǎng)，特別是丙烯水合制異丙醇工業(yè)化以后，烴類(lèi)裂解制取乙烯和丙烯等工藝相繼成功，使基本有機(jī)化工生產(chǎn)建立在石油化工雄厚的技術(shù)基礎(chǔ)之上，從而得以為各工業(yè)部門(mén)提供大量有機(jī)原料、溶劑、助劑等。

化工向人們提供的產(chǎn)品是豐富多彩的，它除了生產(chǎn)大量材料用于制成各種制品為人所用以外，還有用量很少、但效果十分明顯的產(chǎn)品，使人們的生活得到不斷改善。例如：用于食品防腐、調(diào)味、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的各種食品添加劑；提高蔬菜物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和保鮮劑；促使肉、蛋豐產(chǎn)的飼料添加劑；生產(chǎn)化妝品和香料、香精的基礎(chǔ)原料和助劑；房屋、家具和各種工、器具裝飾用的涂料；各種印刷油墨用的顏料；以及洗滌用品用的表面活性劑等等，不勝枚舉。還有電影膠片（感光材料）、錄音（像）磁帶（磁記錄材料），以及激光電視唱片（光盤(pán)）等。利用這些傳播聲像的手段，可加強(qiáng)通信聯(lián)絡(luò)，再現(xiàn)歷史場(chǎng)景，表演藝術(shù)。借助于信息記錄材料，把人們的視野擴(kuò)展到宇宙空間、海底深處或深入臟腑內(nèi)部，甚至解剖原子結(jié)構(gòu)，為提高人類(lèi)的精神文明，揭開(kāi)自然界的奧秘，提供了條件。

上述工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活的提高，都離不開(kāi)材料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到1984年為止，世界上所具有的化學(xué)物質(zhì)實(shí)際約達(dá)900萬(wàn)種，其中約有43%為材料。材料數(shù)量雖多，若按化學(xué)組成分類(lèi)，可以概括為金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料和聚合物材料三大類(lèi)。也有將復(fù)合材料列為第四大類(lèi)，或者把它看作是由三大類(lèi)中派生出來(lái)的一類(lèi)新材料。一般來(lái)說(shuō)，除金屬是冶金部門(mén)生產(chǎn)的產(chǎn)品外，其余都是化工生產(chǎn)的材料。