隨著大家生活質(zhì)量的不斷提高，在生活中，就會(huì)面臨過期食品、臨保食品、不合格食品等，就需報(bào)廢銷毀各種各樣的產(chǎn)品，那么這就是目項(xiàng)非常棘手并難以操作的現(xiàn)實(shí)問題，如果大量的過期產(chǎn)品得不到有效及時(shí)的銷毀處理，就會(huì)給環(huán)境帶來無法估量的污染，還可能會(huì)讓過期產(chǎn)品流入到市場(chǎng)進(jìn)行二次銷售，給企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失，和安全問題，所以過期食品要經(jīng)過銷毀處理，所以選者一家的銷毀公司就很有必要了。

食品安全主要有三個(gè)方面的含義，分別是食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全以及食品可持續(xù)安全，所以對(duì)于過期的食品是一定要進(jìn)行銷毀處理的，那么對(duì)于過期食物的銷毀都有哪些相關(guān)的制度呢？

食品安全的含義
１、食品數(shù)量安全
　　即一個(gè)國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。
２、食品質(zhì)量安全
指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)標(biāo)簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

嚴(yán)格對(duì)超過保質(zhì)期食品和回收食品的處置。任何單位和個(gè)人不得使用超過保質(zhì)期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品，不得使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品，不得將超過保質(zhì)期食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。必要時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要及時(shí)通知當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門監(jiān)督銷毀。

為了食品安全，作為食品生產(chǎn)者及執(zhí)行者，應(yīng)除了建立有一套食品銷毀流程制度外，還要遵守：《中華人民共和國食品安全法》、《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》等地方相關(guān)主管部門的文件要求。

不同食品保質(zhì)期不同，有時(shí)候家里食物購買多了，沒有及時(shí)吃掉就過期了。這個(gè)時(shí)候?qū)τ谶^期食品如何進(jìn)行銷毀呢？
鮮牛奶都是有有效保質(zhì)期的，過了有效保質(zhì)期的牛奶不管是放在哪里，都需要處理了。不要倒掉過期的牛奶，把它用來做牛奶面膜或者牛奶浴，牛奶泡腳都是非常不錯(cuò)的一個(gè)方法。這樣既不覺得浪費(fèi)還能物盡其用。
過期的面食。比如面包，饅頭，包子等。如果此類食物顯示過期，但沒有變味，也沒有發(fā)霉。那么可以喂魚喲，喂流浪貓狗。

生活水平的提高，也意味著生活質(zhì)量的提升。而一些過期食品、不合格食品的報(bào)廢銷毀是目前很多食品公司、超市等面臨的棘手問題。而食品報(bào)廢處理的成本是很高的，一般企業(yè)難以承受，所以尋找環(huán)保的食品銷毀機(jī)構(gòu)。

過期食品如何自行銷毀
１、中華人民共和國食品安全法

第五十四條要求食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

２、食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知

規(guī)定對(duì)超過保質(zhì)期食品及時(shí)進(jìn)行清理，并采取停止經(jīng)營、單存放等措施，主動(dòng)退出市場(chǎng)。食品經(jīng)營者與食品生產(chǎn)者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時(shí)辦理退貨手續(xù)。

嚴(yán)格對(duì)超過保質(zhì)期食品和回收食品的處置。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

３、《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問題的通知》 要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷毀地點(diǎn)、銷毀方式、銷毀數(shù)量、銷毀時(shí)間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷毀食品時(shí)應(yīng)當(dāng)有２人以上在場(chǎng)并簽字。

過期食品對(duì)人體有害無益，因此銷毀過期食品是非常有必要的，根據(jù)相關(guān)法規(guī)顯示，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所，及時(shí)采取無害化處理、銷毀等措施并如實(shí)記錄。