甘油，又名丙三醇，是無色、無嗅、味甘的粘稠液體。溶于水和乙醇，不溶于一般溶劑。甘油并不具有清洗功能，然而由于其滲透性，故常以之配合去除各種水性色劑類污漬。不損傷織物，基本不會造成衣物脫色。

食用級甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。食品級甘油可以用在食品添加劑上，在純度、色澤、重金屬含量上都是合格的，帶有對應(yīng)批次的檢驗檢疫衛(wèi)生證書。食品級甘油有通過中國食品衛(wèi)生檢驗局認證，并且認定符合《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑食用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760標(biāo)準(zhǔn)）。

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甘油，化學(xué)名為丙三醇（你會經(jīng)常在化妝品成分表中看到它），是一種無色、透明、粘稠的液體。它具有甜味，可以與水、乙醇等溶劑混溶。根據(jù)制造過程中的原料和工藝不同，甘油可分為工業(yè)甘油和食品級甘油。在護膚品中，通常使用食品級甘油，以安全和有效性。

化妝品行業(yè)：工業(yè)甘油在化妝品行業(yè)中也有著重要的應(yīng)用。它可以作為面霜、洗發(fā)水等產(chǎn)品中的保濕劑，在保持皮膚水分的同時還能起到柔軟皮膚、滋潤頭發(fā)的作用。
塑料行業(yè)：工業(yè)甘油在塑料行業(yè)中也有著廣泛的應(yīng)用。它可以被用來制造聚酯樹脂，這種樹脂具有的物理性能和耐久性能，被廣泛應(yīng)用于制造食品包裝材料、電子設(shè)備外殼等。

工業(yè)甘油還具有其他一些特性，如防裂和清潔作用。在干燥的氣候環(huán)境中，它可以幫助防止空氣中的水分丟失，對于冬天在室外工作的人群，可起到較好的防裂作用。同時，因其甘油的親油性，也可避免室內(nèi)空氣過分干燥，可保持室內(nèi)空氣濕潤。此外，甘油具有清潔作用，使用工業(yè)甘油清潔衣物、床單、桌面等部位，可幫助保持身體衛(wèi)生。