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酒店冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng)
1,一庫(kù)多溫。
冷庫(kù)酒店食品繁多,蔬菜,水果,肉類等保鮮溫度各不相同,所以應(yīng)設(shè)計(jì)不同溫度,用隔板實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫,多溫,酒店冷庫(kù)一般是雙溫冷庫(kù),一邊保鮮一般冷藏。
2,節(jié)能省電。
酒店冷庫(kù)經(jīng)常型打開(kāi),關(guān)閉,消耗大量電能,設(shè)計(jì)方案應(yīng)盡量節(jié)能省電。
3,安全。
食品安全越來(lái)越重要,食物的安全也是酒店的根本,應(yīng)選擇安全環(huán)保的制冷劑。
4,噪聲低。
廚房是酒店人員工作場(chǎng)所,應(yīng)盡量避免噪聲污染。
冷庫(kù)由保溫庫(kù)板、冷庫(kù)門(mén)、制冷機(jī)組、庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)系統(tǒng)、膨脹閥、微電腦溫控電氣系統(tǒng)等設(shè)備組成。
一、保溫庫(kù)板有:聚胺酯和聚丙乙烯等冷庫(kù)板,保溫庫(kù)板表面板材有不銹鋼板,鋁板,彩鋼板,鍍鋅板和玻璃鋼等。
二、制冷系統(tǒng)常用的有:按制冷壓縮機(jī)分半封閉機(jī)組、全封閉機(jī)組,開(kāi)啟式機(jī)組;按冷卻方式分風(fēng)冷、水冷等;按冷媒方式有氟利昂制冷、無(wú)氟新型環(huán)保制冷劑制冷、氨制冷等。
三、蒸發(fā)系統(tǒng):吊頂冷風(fēng)機(jī)和排管式。
四、冷庫(kù)控溫系統(tǒng):有微電腦式和機(jī)械式。
回收拆除冷庫(kù)設(shè)備可以供應(yīng)市場(chǎng)各個(gè)領(lǐng)域以及個(gè)人消費(fèi)者所需要的設(shè)備材料,不僅能為企業(yè)提供廢舊設(shè)備的處理方案,同時(shí)還可以帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
冷庫(kù)設(shè)備回收拆除服務(wù)還可以為企業(yè)提供更好的服務(wù)體驗(yàn)和更加化的服務(wù),對(duì)處理廢舊設(shè)備有豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)可以更準(zhǔn)確地為客戶提供合適的方案。
此外,科學(xué)、規(guī)范地處理冷庫(kù)設(shè)備可以保護(hù)自然環(huán)境,減少社會(huì)資源的浪費(fèi),達(dá)到節(jié)省能源和保護(hù)環(huán)境的目的。
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