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食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:
利于保存,防止變質(zhì)
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì),延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善食品的感官性狀
食品的色、香、味、形態(tài)和質(zhì)地等是衡量食品質(zhì)量的重要指標(biāo)。適當(dāng)使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們的不同需要。
保持或提高食品的營養(yǎng)價值
在食品加工時適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強化劑,可以大大提高食品的營養(yǎng)價值,這對防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。
增加食品的品種和方便性
市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味具全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來的方便。
有利食品加工,適應(yīng)生產(chǎn)機械化和自動化
在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等,可有利于食品的加工操作。例如,當(dāng)使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時,可有利于豆腐生產(chǎn)的機械化和自動化。
滿足其他特殊需要
食品應(yīng)盡可能滿足人們的不同需求。例如,糖尿病人不能吃糖,則可用無營養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑,如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無糖食品供應(yīng)。
食用天然色素,使用天然色素主要是由動植物組織中提取的色素,人天然色素成分較為復(fù)雜,經(jīng)過純化后的天然色素,其作用也有可能和原來的不同。而且在精制的過程中,其化學(xué)結(jié)構(gòu)也可能發(fā)生變化;此外在加工的過程中,還有被污染的可能,故不能認(rèn)為天然色素就一定是純凈無害的。
合成食用色素同其它食品添加劑一樣,為達到安全使用的目的,需進行嚴(yán)格的毒理學(xué)評價。包括①化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、純度、在食品中的存在形式以及降解過程和降解產(chǎn)物;②隨同食品被機體吸收后,在組織器官內(nèi)的潴留分布、代謝轉(zhuǎn)變和及排泄?fàn)顩r;③本身及其代謝產(chǎn)物在機體內(nèi)引起的生物學(xué)變化,亦及對機體可能造成的毒害及其機理。包括急性毒性、慢性毒性、對生育繁殖的影響、胚胎毒性、致畸性、致突變性、致癌性、致敏性等。
9月12日,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)束征求意見,截至8月底,秘書處已收到約100條公眾建議。 公眾建議主要分為三類,其中包括建議修改標(biāo)準(zhǔn)中某些食品分類系統(tǒng)、修改某些添加劑使用范圍和使用量的具體指標(biāo)、建議修改食品添加劑名稱。衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,所收集意見建議將進行歸類,組織召開專題會議,對意見建議進行逐條研究。
在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(征求意見稿)中,被人們俗稱為“面粉增白劑的”過氧化苯甲酰,依然被列入面粉處理劑,這再次引來業(yè)界關(guān)注和討論。此前,糧食部門及不少生產(chǎn)企業(yè)建議在面粉中停用過氧化苯甲酰。
對此,衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人向本報表示,衛(wèi)生部正在協(xié)調(diào)有關(guān)部門,研究撤銷過氧化苯甲酰作為面粉處理劑及其相關(guān)配套政策。
據(jù)介紹,根據(jù)國家糧食局等提出的撤銷過氧化苯甲酰作為面粉處理劑建議,衛(wèi)生部多次組織全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)(以下簡稱標(biāo)委會)進行研究,以及撤消后處理措施的論證工作。
該負(fù)責(zé)人說,撤銷工作涉及面廣,為盡可能降低對相關(guān)產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易的影響,需要妥善決定撤銷政策過渡期、市售產(chǎn)品食品處置、產(chǎn)業(yè)影響、進出口貿(mào)易等配套政策。
食品添加劑回收的好處是可以促進資源再利用,只能根據(jù)實際的情況去選擇合適的回收化工原料廠家,找廠家的時候還是需要進行慎重的考慮,讓自己明確的知道哪個廠家的回收價格是怎樣的,回收過程中是否符合標(biāo)準(zhǔn),這是極為重要的地方。
廢舊化工原料回收處理方式:生物處理是利用微生物分解廢舊化工原料中可降解的有機物,從而達到無害化和綜合利用。廢舊化工原料經(jīng)過生物處理,在容積、形態(tài)、組成等方面,均發(fā)生重大變化,因而便于運輸、貯存、利用和處置。生物處理方法包括好氧處理、厭氧處理、兼性厭氧處理。與化學(xué)處理方法相比生物處理在經(jīng)濟上一般比較便宜,應(yīng)用也相當(dāng)普遍,但處理過程所需時間較長,處理效率有時不夠穩(wěn)定。
回收化工原料染料對于企業(yè)、對于環(huán)保都有的益處,回收化工原料染料可以使企業(yè)的資源回收利用,也符合的環(huán)保政策,同時也減少了環(huán)境污染,提高了社會經(jīng)濟效益。
廢舊化工原料回收處理方式:物理處理是通過濃縮或相變化改變廢舊化工原料的結(jié)構(gòu),使之成為便于運輸、貯存、利用和處置的形態(tài)。物理處理方法包括壓實、破碎、分選、增稠、吸附、萃取等。物理處理也往往作為回收廢舊化工原料中有用物質(zhì)的重要手段加以采用。
超染化工食品添加劑回收公司是一家回收過期食品的廠家,我們是一家現(xiàn)代化的環(huán)保企業(yè),主要是回收化工水處理領(lǐng)域用過的廢舊樹脂,有這類產(chǎn)品的客戶可以直接與我們聯(lián)系。我們公司是一家具有實力的公司,在廢舊樹脂的回收及再次利用方面已經(jīng)具有多年的經(jīng)驗,與我們的同行業(yè)廠家進行交流咨詢 ,受到廣大客戶的一致認(rèn)可。我們面向各地回收各種類型的廢舊樹脂產(chǎn)品,像回收廢舊陽樹脂、回收大孔樹脂、回收電廠樹脂等等類型的產(chǎn)品,逐漸的受到人們的喜愛。在回收這些廢舊樹脂的同時,我們會進行利用及再次生產(chǎn),既保護了環(huán)境又節(jié) 約了資源。
從數(shù)據(jù)來看,2013年1~4月,我國的原油加工量為15868.3萬噸,同比增長3.2%;乙烯產(chǎn)量為529.8萬噸,同比增長3.0%;合成樹脂產(chǎn)量為1851.8萬噸,同比增長9.8%;合成纖維單體產(chǎn)量為736.8萬噸,同比增長1.4%;合成橡膠產(chǎn)量為132.1萬噸,同比增長7.4%。乙烯產(chǎn)量扭轉(zhuǎn)了負(fù)增長,但增速很低,三大合成也都低速增長。
石化各主要子行業(yè)的盈利狀況基本呈現(xiàn)小幅反彈。其中,有機化學(xué)原料制造業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入4322.18億元,同比增長15.2%,實現(xiàn)利潤總額111.00億元,同比增長2.3%;合成樹脂制造業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入2427.01億元,同比增長13.5%,實現(xiàn)利潤總額80.31億元,同比增長11.9%;合成橡膠制造業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入388.33億元,同比增長24.9%,實現(xiàn)利潤總額21.70億元,同比增長17.2%;合成纖維單體(聚合)制造業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入946.06億元,同比下降4.4%,實現(xiàn)利潤總額-6.20億元。
從各主要子行業(yè)看,合成纖維單體(聚合)制造業(yè)由于受到棉花價格大幅下降等因素的影響,行業(yè)出現(xiàn)虧損。有機化學(xué)原料制造業(yè)和合成樹脂制造業(yè)兩個大的子行業(yè)的盈利水平也反彈乏力,這在很大程度上反映出了經(jīng)濟基本面偏冷。
從2013年的情況來看,雖然原油價格穩(wěn)定在100美元/桶(布倫特)上下,對于整個石化產(chǎn)業(yè)鏈還是比較有利的,但是,由于實體經(jīng)濟的持續(xù)走弱而導(dǎo)致的需求端下降趨勢,將對整個行業(yè)形成沖擊。固定資產(chǎn)投資增速將會下降,裝臵開工率會下降,行業(yè)的經(jīng)濟活度會下降,化工的下降周期將變得漫長且底部無法明確。
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