主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、保健食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點(diǎn)銷毀、要明確并部門責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理的綜合監(jiān)督與組織協(xié)調(diào)，努力提高食品安全綜合監(jiān)管工作水。根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，結(jié)合本市實(shí)際，特作如下決定：食品安全監(jiān)管遵循統(tǒng)分級負(fù)責(zé)、綜合監(jiān)督、依法監(jiān)管、強(qiáng)化基礎(chǔ)、信息公開的原則。

各級人民對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作負(fù)總責(zé)。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應(yīng)統(tǒng)協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作。將食品安全工作納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中長期規(guī)劃；逐年加大財政投入，保障食品安全工作的正常開展；建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明確的食品安全監(jiān)管體系，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應(yīng)建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品安全監(jiān)管納入目標(biāo)管理績效考核；
從檢查情況看，《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標(biāo)準(zhǔn)及其第1號修改單得到較好的實(shí)施，企業(yè)主動執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)比較到位，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售過度包裝的粽子、茶葉。但部分商家存在銷售人員對限制商品過度包裝相關(guān)條款了解不夠的情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行宣傳為強(qiáng)化端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，及時排查食品安全風(fēng)險隱患，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農(nóng)殘獸殘超標(biāo)等
食品安全問題，營造安全放心消費(fèi)環(huán)境，廣豐區(qū)市場監(jiān)管局同第三方檢測公司人員對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢，以“及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、保障群眾節(jié)日食品安全”為目標(biāo)，緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，品種針對性、抽樣時效性和規(guī)范性，在抽檢品種的選擇上。

文件銷毀系統(tǒng)主要是針對紙質(zhì)文件和帶有各種信息載體的硬盤、軟盤、信用卡等磁質(zhì)和非磁質(zhì)的儲存介質(zhì)進(jìn)行有效銷毀，達(dá)到終信息安全，防止泄密事件發(fā)生的一種系統(tǒng)。這里的信息安全既包括涉及國家企業(yè)的核心機(jī)密安全信息，同時也包含諸如個人身份信息、企業(yè)的一般經(jīng)營信息，雖然不會對國家和企業(yè)經(jīng)營造成致命的打擊，但也會對企業(yè)和個人造成不必要的損失。中央碎紙系統(tǒng)和文件銷毀中心系統(tǒng)就是保護(hù)文件信息安全所建立的系統(tǒng)。
關(guān)部門對屬于本部門職責(zé)范圍內(nèi)的舉報內(nèi)容，要及時組織核查；對不屬于本級或者本部門監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)的舉報，應(yīng)當(dāng)在接報后及時書面通知并移交處理的監(jiān)管部門。涉嫌犯罪的，依法移送司法部門。對于舉報內(nèi)容涉及的部門職責(zé)分工不明確，或存在爭議的，
由先受理舉報的部門按照管理權(quán)限，分別報市或區(qū)食品安全辦公室裁定。第三章獎勵條件第八條公民、法人和其他組織均對涉及食品安全的違法行為進(jìn)行舉報，同時符合下列條件者，獲得相應(yīng)的獎勵：（一）舉報的食品安全違法案件發(fā)生在本市行政區(qū)域內(nèi)；（二）有明確的、具體的被舉報方；（三）舉報人提供的證據(jù)或線索事先未被食品安全監(jiān)督部門掌握；
食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長期抽檢情況報告》，證明紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品品質(zhì)安全穩(wěn)定。紅牛在此鄭重承諾：紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品不存在違規(guī)添加食品添加劑，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，安全穩(wěn)定，敬請廣大消費(fèi)者放心飲用。質(zhì)檢總局日前發(fā)布的抽檢結(jié)果顯示，進(jìn)口商為山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司的一款花生仁不合格。網(wǎng)財經(jīng)中心記者9日分別致電山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司和中糧集團(tuán)公共關(guān)系部，但截至發(fā)稿時，電話均無人接聽。
質(zhì)檢總局期公布了2011年12月份進(jìn)口不合格食品、化妝品名單。結(jié)果顯示，進(jìn)口商為山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司一款重95噸的花生仁因檢出黃曲好毒素B1超標(biāo)，而被山東進(jìn)境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)予以退貨處理。

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重大食品安全獎勵，監(jiān)管部門需將案件查處及獎勵審批情況，報市或區(qū)食品安全辦公室備案。第十六條舉報的違法行為發(fā)生移送的，由后做出處理的執(zhí)法獎勵舉報人。行政執(zhí)法受理舉報后需將案件移送司法的，在司法立案后，由受理舉報的行政執(zhí)法獎勵舉報人。第十七條案件已受理，違法事實(shí)確實(shí)存在，因其他原因無法做出處罰決定的，監(jiān)管部門確已制止違法行為或清除違法行為場所的，
為《食品安全法》對于食品從業(yè)人員食品安全知識監(jiān)督抽查考核提出的具體要求，市市場監(jiān)督管理局制定《管理辦法》進(jìn)一步明確食品從業(yè)人員培訓(xùn)考核的企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管部門責(zé)任?？砂凑毡巨k法對舉報人予以獎勵，但需向舉報人書面說明做出的行政行為及效果。通知需在違法行為制止或違法行為場所清除后20個工作日內(nèi)發(fā)出。第十八條舉報人須在接到通知30個工作日內(nèi)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，提高食品從業(yè)人員法治意識、知識水和操作技能，上海市市場監(jiān)督管理局制定了《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識監(jiān)督抽查考核管理辦法》《（以下簡稱《管理辦法》）?！豆芾磙k法》于2023年7月1日施行，有效期5年?，F(xiàn)將有關(guān)情況解讀如下：為什么要制定《管理辦法》（一）《食品安全法》的需要《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核；監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。