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二手托盤是指被使用過的、經過檢修或清洗后再次用于貨物運輸和儲存的托盤。相比于新的托盤,二手托盤通常更經濟實惠且更環(huán)保。購買二手托盤需要注意托盤的質量和使用壽命,以及與供應商的交易和服務保障等方面的問題。在選擇二手托盤時,應該根據具體需求和實際情況進行綜合評估和選擇。
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一、托盤概述
(一)托盤種類
1.托盤制作的材料:分為木質托盤、金屬托盤、膠木托盤和塑料托盤。
2.托盤的形狀:分長方形托盤、圓形托盤、橢圓形托盤和異型托盤。
(二)托盤的用途
1.大號方形、橢圓形托盤和中號方形托盤:一般用于托運菜點、酒水和盤碟等較重的物品。
2.大號圓形和中號圓形托盤:用于斟酒、展示飲品、送菜譜分菜、送咖啡冷飲等。
3.小號圓形托盤:主要用于遞送帳單、收款、遞送信件等。
(三)托盤的使用方法
托盤端托:托盤端托服務根據端托的不同物品及托盤的不同用途,端托方法分為兩種,一種為輕托,
一種為重托。
輕托又稱胸前托,適宜端托體積小,重量輕的物品,輕托服務操作時,技術要高,因為所托的物品越
輕,端托操作時,托盤容易發(fā)飄,不易端托平穩(wěn),因此,在輕托服務操作時,準備工作非常重要。輕托一
般所托物品在5kg左右,用于斟酒、派菜及托送較輕的物品。
重托又稱肩托,是指對較大且重的物品的端托,重托端托需要餐廳服務員有一定的臂力和技巧。
(四)輕托
1.輕托所需物品
中、小型托盤;墊盤方巾;飲料瓶、易拉罐、酒瓶若干;各式酒杯若干。
2.輕托操縱要領
(1)左手托盤,左臂彎曲成90度,掌心向上,五指稍微分開。
(2)用五個手指指端和手掌根部托住盤底,手掌自然形成凹形,重心壓在大拇指根部,使重心點和左
手五指指端形成“六個力點”,利用五指的彈性掌握盤面的平穩(wěn)。
(3)平托與胸前,略低于胸部,位于第二、三粒衣扣之間,盤面與左手臂呈直角狀,利于左手腕靈活
轉向。
(4)行走時,頭正,肩平,上身挺直,兩眼平視前方,步伐輕盈自如。
(5)托盤步伐在胸前自然擺動,切勿用大拇指按住盤邊。
3.輕托注意事項
(1)使用托盤給客人斟酒時,要隨時調節(jié)托盤重心,切勿使托盤翻落而將酒水潑散在客人身上。
(2)不可將托盤越過客人頭頂,以免發(fā)生意外,左手應向后自然延伸。
(3)隨著托盤物品的數量、重量不斷增加或減少,重心也在不斷地變化,左手手指應不斷地移動以掌
握或托盤的重心。
物流塑料單元化集裝器具的制造商。致力于可循環(huán)物流包裝用品的開發(fā)設計和營銷;將可循環(huán)物料包裝系統(tǒng)替代一次性包裝;在倉庫儲存、產品分配和循環(huán)運輸系統(tǒng)方面向國內外客戶提供、高環(huán)保的產品和服務;在塑料物流周轉用品的研究和實施方面趨于國內,同時為特殊行業(yè)、 特殊用戶提供設計方案。
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