食品因不合格或過(guò)期需要及時(shí)銷毀處理，需要按照干濕進(jìn)行分離方式處理，大批量的過(guò)期食品需要找的銷毀公司來(lái)處理。根據(jù)國(guó)家規(guī)定超過(guò)保質(zhì)期食品及時(shí)進(jìn)行清理，進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀(包裝并銷毀) 。

食品銷毀方式有哪幾種
1、過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物。按照于濕進(jìn)行分離、熊夠腐爛的是濕垃圾。外包裝塑料不能腐爛的是無(wú)垃圾，一般都是集中運(yùn)輸?shù)綕窭l(fā)電廠進(jìn)行發(fā)電，千垃圾大部分運(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
2、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝專的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專i門的銷毀公司來(lái)幫您處理。銷毀公司會(huì)把這些批量過(guò)期食品運(yùn)走，需要進(jìn)行干濕屬分離，濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。

過(guò)期食品銷毀流程
1、選擇一家產(chǎn)品銷毀公司并咨詢信息；
2、提供該庫(kù)存食品的相關(guān)信息（名稱、規(guī)格、數(shù)量、類型）以及其對(duì)食品的銷毀程度；
3、雙方協(xié)商制定食品銷毀方案；
4、將過(guò)期食品處理并轉(zhuǎn)移到銷毀現(xiàn)場(chǎng)；
5、雙方核實(shí)確認(rèn)過(guò)期食品的相關(guān)信息是否同意；
6、銷毀公司進(jìn)行食品銷毀并全程監(jiān)督處理過(guò)程；
7、食品銷毀公司開具《產(chǎn)品銷毀證明》報(bào)告給食品企業(yè)；
8、確認(rèn)食品銷毀完畢并開具憑證；
9、過(guò)期食品銷毀結(jié)束；
10、雙方溝通交流反思銷毀過(guò)程、優(yōu)化方案為下次銷毀工作做好準(zhǔn)備。

過(guò)期食品銷毀注意事項(xiàng)
1、選擇產(chǎn)品銷毀公司時(shí)請(qǐng)核對(duì)其公司信息、程度、銷毀資質(zhì)，以防受騙；
2、在運(yùn)輸過(guò)期食品前請(qǐng)檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運(yùn)輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；
4、了解產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的路線、路況、道路寬度，避免運(yùn)輸車輛無(wú)法穿過(guò)的情況；
5、切不可謊報(bào)產(chǎn)品類型，以免產(chǎn)品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

銷毀的目的和意義何在？ 銷毀主要是對(duì)一些海關(guān)查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質(zhì)監(jiān)局、檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)量問(wèn)題、過(guò)期產(chǎn)品、生產(chǎn)企業(yè)報(bào)廢、不合格產(chǎn)品、偽劣物品等產(chǎn)品報(bào)廢銷毀處理，避免在市場(chǎng)通，以影響消費(fèi)者的利益和影響企業(yè)形象，所以對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)銷毀是個(gè)很有必要的方式。將不合格的廢舊產(chǎn)品回收集中到一起來(lái)銷毀，可以很好的維護(hù)企業(yè)形象。

食品數(shù)量安全 　　
即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。