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噴式殺菌釜利用波浪狀熱水噴射方式做食品的快速處理 , 由于不斷地向被殺菌物噴射熱水 , 使產(chǎn)品表面形成流動(dòng)的水膜 , 故熱擴(kuò)散快且轉(zhuǎn)熱均勻 , 縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差 , 避免了高溫高呀方式下熱損傷大的特點(diǎn)。設(shè)備適用于蒸煮袋,含氣包裝袋等。 廣泛用于: 乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、醋、帶顆粒的流體、各種濃醬類(lèi)等。
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過(guò)循環(huán)泵-過(guò)濾器-換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內(nèi)熱分布均勻,無(wú)殺菌死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能、全面、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
淋水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是采用高溫、高壓之熱水噴淋于食品包裝物表面做多種食品的高溫快速殺菌處理,食品處于高速?lài)娏艿臒崴ɡ渌┲校魈帨囟雀呌诰鶆蛞恢?,從而達(dá)到殺菌之目的,這時(shí)穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗之目的,同時(shí)可避免食品容圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象
主營(yíng)行業(yè):中國(guó)二手設(shè)備網(wǎng) |
公司主營(yíng):二手化工設(shè)備,二手制藥設(shè)備--> |
企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司 |
公司成立時(shí)間:2020-02-09 |
經(jīng)營(yíng)模式:貿(mào)易型 |
公司郵編:272000 |
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