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甜蜜素使用方法: 1、使用時與水1比500之比率配合,就有足夠的甜度。 2、甜蜜素單使用時,其甜度為10克等于蔗糖500克(50倍)。 3、甜蜜素與蔗糖一起配合使用時,其甜度可達80倍以上。 4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸(檸檬酸等)一起使用時,其甜度可達100倍或100倍以上。 5、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸及10%重量之糖精一起使用時,其甜度可達150倍以上。
糖精鈉的特性及用途: 1、在甜度方面,糖精鈉分解出來的陰離子有強甜味,而在分子狀態(tài)下沒有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強。糖精鈉經(jīng)煮沸會緩慢分解,如以適當(dāng)比例與其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會引起食品染色和發(fā)酵。 2、當(dāng)其濃度比較大時帶有苦味,在酸性條件下對糖精鈉進行加熱,會喪失甜味,同時形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸,這種物質(zhì)無色,性能穩(wěn)定,因為其熱量比較低,進而不容易被人體吸收,但是可以隨大小便排出體外等,所以,糖精鈉被肥胖病、高血脂等患者用作食糖的替代品。
苯甲酸鈉是一種在某些食物中自然產(chǎn)生的鹽,但也可以化學(xué)產(chǎn)生,并添加到食品當(dāng)中,因為它具有防腐的作用,在當(dāng)作防腐劑使用時,苯甲酸鈉通常只是少量的添加,因為數(shù)量太多,會讓食品變得非常的苦。我們能在很多食物的列表當(dāng)中看到苯甲酸鈉,是因為它能夠殺死、酵母菌和霉菌等,并且常用于保護含有酸性成分的食物。因為苯甲酸鈉只能在食品PH值低于3.6時發(fā)揮作用,這也是他在大多數(shù)蘇打、醋、果汁、沙拉醬當(dāng)中有效存在的原因。
主營行業(yè):中國化工網(wǎng) |
公司主營:染料色漿液體染料,化工原料,廢舊化工回收--> |
采購產(chǎn)品:庫存過期化工原料 |
主營地區(qū):全國 |
企業(yè)類型:股份有限公司 |
公司成立時間:2018-11-28 |
經(jīng)營模式:生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
公司郵編:276000 |
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