食品攪拌機是全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，其動力傳動系統(tǒng)具有高標準設(shè)計，強度高，技術(shù)要求高，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。機械有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。該機設(shè)計合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。?，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產(chǎn)糕點的理想設(shè)備。

升降自如，操作簡便設(shè)置升降范圍：在該范圍內(nèi)調(diào)節(jié)到并將分散盤定格在合適高度位置，有助于實現(xiàn)理想的分散工藝效果。（推薦升降范圍：0～600）調(diào)速功能：可選擇配置調(diào)速器，根據(jù)分散工藝需要選擇運轉(zhuǎn)速度，實現(xiàn)理想的分散工藝效果。移動方便：重量輕，60～80公斤的整體重量，設(shè)備移動方便。結(jié)構(gòu)堅固、運行穩(wěn)定“四柱+三層”的立體結(jié)構(gòu)整體框架，鑄就穩(wěn)定堅固的品質(zhì)。

玻璃膠生產(chǎn)的主要設(shè)備強力分散機是玻璃膠設(shè)備中的一種，英文名稱是：High speed dispersion machine，是一種、多功能的均質(zhì)攪拌機，他是玻璃膠生產(chǎn)的主要設(shè)備。

此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可進行加壓及抽真空，具有良好的排氣除泡效果。缸體夾套可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

用于試驗少量乳液其性能能否達到設(shè)計要求的設(shè)備實驗室分散機是用于試驗少量乳液其性能能否達到設(shè)計要求，為成批量的工業(yè)化生產(chǎn)做鋪墊。此機具有體積小，移動方便，操作簡單，對場地無要求等優(yōu)點。

乳化就是、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，終得到穩(wěn)定的產(chǎn)品。