機(jī)制木炭是這十幾年來的為成熟的一項(xiàng)技術(shù)。它的原材料來源于木屑、鋸末、刨花、稻殼、果殼、椰殼、樹枝、竹屑、秸稈等等。機(jī)制炭是通過壓棒機(jī)的高溫高壓而成的人工炭。這種炭經(jīng)過高溫處理后，無煙，，，無味，易點(diǎn)燃。是一種符合環(huán)保的機(jī)制炭。價(jià)格也是十分適中，所以很受燒烤界歡迎。而且這種炭熱值也是在5500-6500大卡左右。所以也是十分適合想小本創(chuàng)業(yè)的朋友。

目前備受青睞的機(jī)制炭化爐設(shè)備很。該設(shè)備不僅改變了土窯燒炭時(shí)間長(zhǎng)，技術(shù)難于掌握，煙氣大等污染環(huán)境的難題，更是在技術(shù)方面一直不斷地改進(jìn)，確保在炭化木炭的同時(shí)也解決煙氣污染的難題，縮短了碳化周期時(shí)間，技術(shù)也是簡(jiǎn)單易學(xué)。

青岡木炭化爐在爐子底部有個(gè)點(diǎn)火口開始點(diǎn)火，用木材或者氣、電都可以。剛開始點(diǎn)活動(dòng)時(shí)候可能有少許煙氣，但是不大。溫度上升到100-200度左右，爐子里面的木材開始排濕氣。這個(gè)過程很漫長(zhǎng)，但也是根據(jù)木材的干、濕程度來講的。

青岡木炭化爐當(dāng)排濕氣階段過后，溫度會(huì)持續(xù)上升，當(dāng)溫度升到350度左右時(shí)候，爐子底部的可燃?xì)怏w就會(huì)轉(zhuǎn)換成功，這個(gè)時(shí)候也不能把芯棒丟棄不填燃料，還是要少量的適當(dāng)添加一些芯棒。

青岡木炭化爐到家后，要把木頭截成20公分左右的樹段，不能太長(zhǎng)了，更不能把帶有泥土的樹根放進(jìn)去，那樣容易燒制不透溫度還不容易上升。。然后把細(xì)一些的木材放置在爐子底部，一定要切記，要擺放整齊、密實(shí)。

青岡木炭化爐等待爐子溫度下降的過程中千萬不要隨意打開爐門，因?yàn)闋t子內(nèi)的木炭還是有溫度的，一旦打開爐門遇到冷空氣更容易是里面的木炭起明火。所以一定要等到溫度下降到50度一下，才可以打開爐門。

總之，在使用青岡木炭化爐燒制木炭的時(shí)候，原材料是一部分，燒炭的過程更為重要，切記，后炭化的時(shí)候不能大火、猛火。這樣才能出一爐好木炭?？傊Ｍ写艘幌氲脚笥言儋?gòu)買設(shè)備的時(shí)候要看準(zhǔn)廠家，不是所有的炭化爐都有煙氣凈化處理器的。