乳化劑(Emulsifier)是用來提高乳濁液穩(wěn)定性的食品添加劑。乳化劑分子內(nèi)具有親水和親油兩種基團，是能顯著降低表面張力的表面活性劑。乳化劑易在水和油的界面形成界面層或吸附層，將一方很好地分散于另一方，使互不相溶的兩種液體形成穩(wěn)定的乳濁液。

乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶（或部分互溶）的液體，形成穩(wěn)定的分散體系——乳濁液的物質(zhì)。乳化劑的作用主要是降低分散相和連續(xù)相之間的界面張力，使他們易于乳化，并且在分散相顆粒上帶電，形成雙電層或形成穩(wěn)定的、黏度特別高的保護膠體膜，從而阻止分散相的合并聚結(jié)，促使乳濁液穩(wěn)定。

橡膠助劑是橡膠工業(yè)重要的輔助原料。按傳統(tǒng)分類，橡膠助劑分為硫化和硫化活性劑、促進劑、防老劑、加工型助劑和特種功能性助劑五大類。橡膠助劑在改善橡膠加工工藝、節(jié)約能源和提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著重要的作用。在橡膠工業(yè)里，雖然助劑用量相對很小，但對制品加工和應(yīng)用性能的改善起著舉足輕重的作用。性能的橡膠助劑不僅能改善加工性能，提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，降低能耗和生產(chǎn)成本，而且能夠防老化降解、延長使用壽命。廣泛應(yīng)用于橡膠、輪胎、膠管、膠帶、電線電纜、膠鞋乳膠等行業(yè)。

皂液和洗衣液都是日常中經(jīng)常使用的洗滌用品，但是皂液是一種區(qū)別于洗衣液、洗衣粉、肥皂的新型織物洗滌劑，細心的人就會發(fā)現(xiàn)天然洗衣皂液在去污、易漂洗和溫和等方面比普通洗衣液強，因為皂液的活性成分與油脂相似，更有效包裹織物上的油漬，使其從織物分離。

由于皂液和普通洗衣液兩者的配方結(jié)構(gòu)要求不相同，皂液是一次技術(shù)上的創(chuàng)新。皂液的生產(chǎn)需要使用植物油皂基，對工藝的要求比普通洗衣液更高，且生產(chǎn)工藝更精細、產(chǎn)品控制更強。

皂液的特色成分是皂基，其起始原料來自可再生植物。而普通洗衣液活性物主要是烷基苯磺酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚等，此類表面活性劑一般需采用化學(xué)法合成，難以直接從動植物中獲得。皂基在溫和、去油漬及易漂性能方面表現(xiàn)更佳。