西川餐飲有限公司致力于打造團(tuán)餐服務(wù)商,主營(yíng)基地、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品配送、廚房設(shè)計(jì)四大業(yè)務(wù),為團(tuán)體單位、學(xué)校、、等提供安全、營(yíng)養(yǎng)、多樣的服務(wù)。
江陰高科技園食堂承包要愛(ài)護(hù)食品的儲(chǔ)存和使用環(huán)節(jié),避免腐爛變質(zhì)。一是對(duì)驗(yàn)收入庫(kù)后購(gòu)買(mǎi)的食品進(jìn)行挑選,將運(yùn)輸中產(chǎn)生的蔬菜和雞蛋碎揀出來(lái),在變質(zhì)前食用,以免污染其他好食品,便于儲(chǔ)存天數(shù);二是肉類食品要盡快儲(chǔ)存冷藏;調(diào)味品、干鮮食品也應(yīng)分門(mén)別類擺放;蔬菜應(yīng)分開(kāi)存放,不得;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔。在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、挑選、儲(chǔ)存的全中,食材要輕拿輕放。
一家合格的食堂承包公司具備哪些條件(1)該公司是否擁有正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證、代碼證等符合規(guī)定和行業(yè)規(guī)范的一系列 (2)該公司是否具有現(xiàn)代化的的食堂,是否能對(duì)其進(jìn)行切實(shí)的,其藏匿的實(shí)話效果能夠經(jīng)受起發(fā)包方的實(shí)地考察。(3)該公司采購(gòu)的食材是夠符合規(guī)范,是否能所購(gòu)蔬菜的新鮮程度以及所用肉類的安全性。該公司應(yīng)該與大型蔬菜基地以及養(yǎng)殖基地建立有長(zhǎng)期的合作關(guān)系。(4)食堂烹飪所使用的食用油來(lái)源于正規(guī)的供應(yīng)商,供應(yīng)商具備食用油生產(chǎn)執(zhí)照及相關(guān),同時(shí)通過(guò)強(qiáng)制的qs食品認(rèn)證,嚴(yán)格把控所使用的食用油的安全性。(5)該餐飲公司的工作人員要能夠嚴(yán)格地遵守法律法規(guī)以及廠方的廠紀(jì)廠規(guī),用真誠(chéng)的態(tài)度和飽滿的為廠方員工提供就餐服務(wù)。(6)該公司的對(duì)食堂的衛(wèi)生建立嚴(yán)格的制度,對(duì)個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生都要建立規(guī)范化的考核,確保干凈、整潔,為廠方員工帶來(lái)良好的就餐。(7)食堂廚房?jī)?nèi)的工作人員持合格的健康證上(8)作為團(tuán)膳公司應(yīng)該具備大型的配送中心、糧油庫(kù)、副食庫(kù)以及一定規(guī)模的配送車隊(duì),確保食品的供應(yīng)和配送順利。只有以上幾點(diǎn)要求,才能成為一家合格的食堂承包公司。廠方在選擇食堂承包公司時(shí)應(yīng)參考這些條件,選擇合格的公司,拒絕無(wú)良商。上??禒桋r食堂承包歡迎您。
食堂承包公司在承包食堂時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題現(xiàn)如今,餐飲市場(chǎng)不斷發(fā)展,很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務(wù)也開(kāi)始走向成熟,很多大型的企業(yè)也都開(kāi)始把自己食堂的業(yè)務(wù)承包給他們。但目前食堂托管在國(guó)內(nèi)還屬于初級(jí)階段,食堂承包者在日常經(jīng)營(yíng)中會(huì)出現(xiàn)隱藏的問(wèn)題,下面康爾鮮詳細(xì)介紹下。一、沒(méi)有地市場(chǎng)定位在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟(jì)水平的,人們的生活水平也了檔次很多地方開(kāi)始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配,營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,很快受到消費(fèi)者的青睞。二、就餐一般吃飯時(shí)間都是高峰期,作為食堂承包一定要有充分的服務(wù)人員來(lái)為企業(yè)員工服務(wù),盡可能服務(wù)效率,顧客等待的時(shí)間。三、食品安全餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當(dāng)前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達(dá)不到的。另外餐廳的設(shè)施也要到位。堅(jiān)決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。隨著食堂承包公司發(fā)展的越來(lái)越成熟,這些隱藏的問(wèn)題一定要改變,這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。
江陰高科技園食堂承包食堂托管的餐飲服務(wù)
食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái),然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤(rùn)的來(lái)源?!是否欺詐員工,還是從公司的經(jīng)營(yíng)策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對(duì)象,應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再而進(jìn)行對(duì)與實(shí)際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作.
江陰高科技園食堂承包電話
適當(dāng)?shù)娜肆Π才挪惋嫎I(yè)的離、尖峰營(yíng)運(yùn)狀況顯著差異,在人力的安排上,深思考慮,來(lái)應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)時(shí)段的需求,訓(xùn)練工作的需要,工作人力狀況等等問(wèn)題,因此在人力調(diào)配及使用上,均應(yīng)事先規(guī)劃,尤其所謂關(guān)鍵性工作站的人選及訓(xùn)練的人力組成狀況,都應(yīng)事先詳盡安排,如此一方面可以達(dá)到訓(xùn)練。另一方面也做一次現(xiàn)場(chǎng)人力盤(pán)點(diǎn),使作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不會(huì)因公休、請(qǐng)假而造成作業(yè)困擾。如果因人力不足或調(diào)配不力而造成任何問(wèn)題,是者應(yīng)該認(rèn)真思考責(zé)任。
江陰高科技園食堂承包食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月,滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi),實(shí)行15日或30日結(jié)算一次;
4、飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé);
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格,被承包單位員工以現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。
江陰高科技園食堂承包食堂承包:員工吃的好,工作效率才飯點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)員工的時(shí)刻,勞累了或一個(gè)上下午,美美的吃上一頓飯是多么的舒適。現(xiàn)如今很多的企業(yè)都會(huì)把食堂承包給的餐飲公司,欣煥作為的上海食堂承包,為每位企業(yè)員工提供好的服務(wù)。員工只有吃的開(kāi)心,工作起來(lái)才會(huì)更有效率,欣煥特別注重這一點(diǎn),欣煥多年來(lái)匯集了來(lái)自餐飲業(yè)和食品行業(yè)的人士。旨在將飲食文化與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從走向現(xiàn)代。對(duì)于未來(lái)營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展,西川負(fù)責(zé)人說(shuō),隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的日益認(rèn)識(shí)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的不斷增長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)食品的覆蓋面將越來(lái)越廣。企業(yè)在上海食堂的合同中,公司也將逐步擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)食品的范圍,并為顧客提供周到的服務(wù),使更多的人受益。毋庸置疑,營(yíng)養(yǎng)餐飲業(yè)是餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)之一。特別適合于從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)的推廣。餐飲安全不僅要制定完善的安全體系,還要把安全衛(wèi)生問(wèn)題落實(shí)到細(xì)節(jié)上。欣煥餐飲不僅要解決食品和服務(wù)單位的問(wèn)題,而且要讓顧客吃得安全、安全,只有的安全,并與顧客攜手共進(jìn)明天。
江陰高科技園食堂承包食堂托管優(yōu)勢(shì)
選擇的食堂承包商和的飲食團(tuán)隊(duì),具有如下優(yōu)勢(shì):
優(yōu)勢(shì)一:的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的體系
優(yōu)勢(shì)四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)
努力實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)也稱為JIT采購(gòu)法。是一種基于供應(yīng)鏈思想的的采購(gòu)。是準(zhǔn)時(shí)制在采購(gòu)中的應(yīng)用和反映。按照J(rèn)IT原理,一個(gè)餐飲企業(yè)中的所有活動(dòng)只有當(dāng)需要進(jìn)行的時(shí)候才進(jìn)行,即只有在需要的時(shí)候,按照所需要的數(shù)量、,提供所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。因此,企業(yè)按照J(rèn)IT采購(gòu)就是只在需要的時(shí)候(既不提前,也不),按需要的數(shù)量,將企業(yè)生產(chǎn)所需要的合格的原材料和外購(gòu)件采購(gòu)回來(lái)。準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)具有以下的幾點(diǎn)意義:(1)可以大幅原材料與外購(gòu)件的庫(kù)存。(2)可以原材料與外購(gòu)件的。(3)由于的規(guī)模采購(gòu)了原材料與外購(gòu)件的價(jià)格。
★企業(yè)精神:勇于進(jìn)取、放眼。
★企業(yè)宗旨:恪守誠(chéng)信、爭(zhēng)創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營(yíng)理念:時(shí)尚生活、服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)、彰顯價(jià)值。
★經(jīng)營(yíng)策略:;化、化、規(guī)范化;以化開(kāi)拓市場(chǎng),以化競(jìng)爭(zhēng),以規(guī)范化立足市場(chǎng)。
★化:的人才實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)和的化,提的產(chǎn)品和服務(wù),塑的企業(yè)形象。
★化:以化的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)思想,打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化:通過(guò)規(guī)范的制度和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則,建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
江陰高科技園食堂承包從蔬菜配送上來(lái)看,食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源,要和蔬菜養(yǎng)殖基地進(jìn)行合作,蔬菜的成本,蔬菜的新鮮和食材的安全。在運(yùn)送的中,要蔬果及時(shí)的送達(dá)食堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。食堂承包商應(yīng)該不斷的吸收新的理念和烹飪理念,前者會(huì)讓食堂的更加,后者會(huì)讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂,有必要為員工提供豐富的,有營(yíng)養(yǎng)的,健康的食物,所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來(lái)為職工謀求更多的福利,讓單位職工能夠吃上營(yíng)養(yǎng)健康的食物。