光的話,自身合成的維生素D3,就基本上能滿足。另外,維生素D3還可來自動(dòng)物性食物,如肝類,尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油。維生素
D3除存在于少數(shù)動(dòng)物性食物之外,主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后形成的,而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉(zhuǎn)變生成的,所以有人叫它太陽
D3的計(jì)量單位有兩種,即重量單位與國際單位。1微克D3相當(dāng)于40國際單位;或1國際單位維生素D3相當(dāng)于0。025微克膽鈣化醇。