醋酸鈉，又稱乙酸鈉，是一種白色或無色結(jié)晶性粉末，具有潮解性，是一種有機化合物。它易溶于水，也易溶于乙醇。

三水合物乙酸鈉為白色結(jié)晶體，熔點為58℃，在120℃時失去結(jié)晶水。而無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體，熔點高達324℃。

農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)中，醋酸鈉可能用于某些特殊肥料或土壤改良劑中，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度或提供營養(yǎng)元素。
用法用量：具體用量需根據(jù)土壤類型、作物種類和生長條件來確定。