產(chǎn)品是怎么認證的？
產(chǎn)品是由有資質(zhì)的認證機構按照《產(chǎn)品認證實施規(guī)則》規(guī)定的程序進行認證一般認證程序請點擊：有機認證流程:
?1、申請者向認證中心提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
????2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃。
????3、申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調(diào)查表并準備相關材料。
????4、認證中心對材料進行初審并對申請者進行綜合審查。
????5、實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經(jīng)交納頒證所需的各項費用后，派出經(jīng)認證中心認可的檢查員，依據(jù)《產(chǎn)品認證認證技術準則》，對申請者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。
????6、編寫檢查報告。檢查員完成檢查后，編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報告。
????7、綜合審查評估意見。認證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證審議。
????8、頒證決議。頒證對申請者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發(fā)有機證書的決定。
????9、頒發(fā)證書。根據(jù)頒證決議，向符合條件的申請者頒發(fā)證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。

產(chǎn)品認證的基本要求：種植基地是立地塊，周圍有隔離帶、緩沖區(qū)；在種植過程中不能使用化肥和化學農(nóng)藥；所有的生產(chǎn)過程都要有記錄，建立可追溯的管理體系。
有機加工的原料是有機的。

國內(nèi)產(chǎn)品認證加工所需資料：
1、營業(yè)執(zhí)照復印件，蓋公章，3證合一的營業(yè)執(zhí)照即可；
2、生產(chǎn)許可證及附件復印件蓋公章（附件一起）
3、土地使用合同復印件蓋公章
4、公司地理位置圖蓋公章
5、公司加工廠平面圖
6、當?shù)乜諝赓|(zhì)量報告（當?shù)乜h級網(wǎng)站上下載）蓋公章
7、認證申請書蓋公章
8、認證合同蓋公章
9、加工調(diào)查表蓋公章
注:加工原料是有機的，需要供應商提供：1、營業(yè)執(zhí)照；2、有機證書；3、有機銷售證書；4、產(chǎn)品購銷合同寄發(fā)票、收據(jù)；5、購買有機原料的檢測報告；

監(jiān)督檢查
監(jiān)督檢查是對生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量能力進行定期復查，使企業(yè)堅持實施已經(jīng)建立起來的質(zhì)量體系，從而產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。這是一項認證質(zhì)量的監(jiān)督措施。監(jiān)督檢查的內(nèi)客要比體系檢查簡單一些，是查看前次檢查的不符合項是否已經(jīng)得到有效改正，質(zhì)量（環(huán)境）體系的修改是否達到質(zhì)量和環(huán)境指標的要求。

CCC認證
中國強制性產(chǎn)品認證于2002年5月1日起實施，認證標志的名稱為“中國強制認證”（英文China Compulsory Certification的縮寫“CCC”）。對列入國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家認證認可監(jiān)督管理發(fā)布的《批實施強制性產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄》中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和審核。
凡列入目錄內(nèi)的產(chǎn)品未獲得機構認證的，未按規(guī)定標貼認證標志，一律不得出廠、進口、銷售和在經(jīng)營服務場所使用。中國強制認證標志實施以后，將逐步取代原實行的“長城”標志和“CCIB”標志。原有的“長城”標志和“CCIB”標志自2003年5月1日起廢止。

針對畜禽生產(chǎn)，新法規(guī)(EU) 2018/848相較于之前的法規(guī)，有寬有嚴。改變的地方主要集中在動物營養(yǎng)和動物福利方面。眾所周知，母乳喂養(yǎng)對于哺乳期的幼畜力至關重要；提升動物福利，可以顯著提高動物的生產(chǎn)性能。具體變化請參照下文:
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?草食動物-?營養(yǎng)：1）牧場應加強飼料自主，來自自有農(nóng)場或者來自本區(qū)域合作生產(chǎn)農(nóng)場的飼料比例，目前為60%，但到2023年1月1日，該比例將增加至70%。2）應更少地使用非本農(nóng)場生產(chǎn)的轉換期飼料。3）哺乳期不得使用任何還有植物來源成分和化學合成成分的代乳品。-?與動物福利：1）牛的栓養(yǎng)，僅有成年牲畜少于50頭的農(nóng)場可以通過認證機構放寬批準的方式對牛進行栓養(yǎng)；2）禁止室內(nèi)育肥；3）濕地上放牧：新規(guī)定只要條件允許，就要求動物進行戶外活動。且圍欄不能建立在潮濕或沼澤的地面上；4）動物能進入庇護所或者陰涼的區(qū)域來保護自己免受惡劣天氣影響。