調味與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味，可用于調味醬

用途:營養(yǎng)添加劑

中 文 名： L-苯丙氨酸

中文別名： L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名： L-Phenylalanine
分 子 式： C9H11NO2

【產品用途】

L-苯丙氨酸營養(yǎng)補充劑,有必要氨基酸之一.在大多數(shù)食物的蛋白質中幾乎非約束氨基酸.可添加于焙烤食物,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反響,可改進食物香味.