可廣泛的用于食品、化妝品、膳食補充劑等行業(yè)。

在如此眾多的營養(yǎng)強化劑中,根據(jù)不同的情況科學合理的選擇營養(yǎng)強化劑,應遵循一定的原則。

輔酶Q10(Coenzyme Q10)又稱泛醌(Ubiquinone,縮寫UQ),是一種存在于自然界的脂溶性醌類化合物,其結構與維生素K、維生素E與質(zhì)體醌相似。在人類身體細胞內(nèi)參與能量制造及活化,是預防形成*的抗氧化成份。

泛醌分子中含有一個由多個異戊二烯單位組成的、與對苯醌母核相連的側鏈,該側鏈的長度根據(jù)泛醌的來源而有不同,一般含有n=6–10個異戊二烯單位。對于哺乳動物,n=10,因此又稱輔酶Q10。

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。