在過去的兩年里，一種神奇的燃油——不含酒精的燃油——出現(xiàn)在廚房的后邊。據(jù)說這種燃料是一種非常特殊的燃料：明火無法點燃。對于酒店的后廚房來說，無法被明火點燃的燃油無疑是一個吸引老板注意的問題，因為在酒店的后廚房中，明火是比較常見的。

一般來說，該行業(yè)的正規(guī)制造商是與燃料技術(shù)和爐灶生產(chǎn)相結(jié)合的，因此在選擇無醇燃料加入代理或購買時認識到這一點。近年來，隨著燃料工業(yè)的快速發(fā)展，各種燃料制造商如雨后春筍般涌現(xiàn)。

朱蘭的工作人員還說，推出無酒精植物油燃料只有一年了。事實上，對于許多產(chǎn)品市場來說，一年并不是一個成熟的市場。一個新項目問世后立即在全國范圍內(nèi)使用是不現(xiàn)實的，但當時無醇植物油燃料的未來燃料市場肯定優(yōu)于醇基燃料。