在食品工業(yè)中，唾液酸可能作為天然的增稠劑、穩(wěn)定劑或乳化劑使用。它可以用于改善食品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。

具體的用法用量將取決于食品的種類、配方和工藝要求。一般來說，其用量會控制在較小的范圍內(nèi)，以確保食品的安全性和口感。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，唾液酸可能用作涂料、油漆、粘合劑、纖維素等的增稠劑、分散劑或乳化劑。這些應(yīng)用有助于改善產(chǎn)品的物理性能和加工性能。然而，具體的用途和用法用量將取決于具體產(chǎn)品的需求和工藝要求。